“好刀！”
世人瞪大了眼睛，对这类做法闻所未闻。
廖峰现在站起家来，缓缓道：“鱼的烹调之道，不但在于选材和烹调，更在于如何让食材保持鲜美，我要这把快刀，便是为了让这条鲈鱼味道保持极致鲜美。”
一道道的菜被端了上来。
廖峰道：“我这一刀下去，遍刮鱼鳞，鱼儿不知本身已死，仍在水中游弋，烹调出来，味道极其鲜美，可到极致！”
掌柜惊诧：“廖先生要刀干甚么？”
廖峰微微一笑道：“鱼儿都是有麟的，倘若去掉鱼鳞，鱼儿还能在水中游弋，你说这味道会不会是极致呢？”
黄连豹手中的茶碗“咣当”一声掉在地上。
“是是……”掌柜不再多言，取了一把宝贵菜刀放到桌前。
三个铜盆被端了出去，内里各自放着三尾鲈鱼。
世人悉皆不信。
“鱼要西子湖以南，苏堤桥下的野生草鱼，那边水温长年暖和，水草养料丰富，鱼儿吃了，肉质才会细致光滑。”
世人目瞪口呆，没法信赖产生的统统。
廖峰笑而不语，转头向掌柜道：“掌柜的，把你这里最快的菜刀拿来。”
廖峰微微一笑，问道：“鲈鱼选好了吗？”
“掌柜的，快拿去下厨吧，这条活鱼再等上一会，肉质就不新奇了。”
失神的看着自在安闲的鲈鱼，心中非常苦涩，本来是来戏弄欺侮廖峰的，可现在，他不但被两大美女摆布簇拥，食材更是用到了极致，这道菜，哪怕就是用最浅显的厨子，最浅显的烹调伎俩，做出来也必然是顶级菜肴，醉仙楼建立百年，尚没有一道菜能与之对比的。
几个美女门徒也是佩服的很，不加粉饰的歌颂起来。
当清蒸鲈鱼被端上来时，统统人都眼神炽热。就连掌柜的也腆着脸坐下，拿着筷子开端咀嚼这百年难见的甘旨好菜。
“高人！高人呐！”
黄连豹这么一说，世人连连点头称是，这么快的刀法，只怕只要仙道中人才气做到，廖峰戋戋武道七段，如何能够做到？
掌柜的冲动，声音都开端颤抖起来。他是醉仙楼的大里手，如何能不清楚这食材的精绝。
掌柜吃惊道：“廖兄真是好眼力，竟然熟谙这把刀。这但是我醉仙楼的第一名刀！”
“姜先生不愧是我雨杭首屈一指的美食家，鄙人佩服佩服！”
暗中操控的罗欧悄悄点头，这掌柜的倒也实诚，这三尾鲈鱼都是上品。
黄连豹先是一愣，旋即嘲笑道：“廖师侄好大的口气，这一刀下去，鱼鳞尽刮，鱼儿却不晓得本身已经死了，这是需求多快的刀法才气做到？”
一旁的邓大蜜斯凤眼一瞪：“让你去拿就去，废甚么话呀。”
跟着世人收回的阵阵赞叹，鲈鱼很快只剩下鱼骨了，渣都没剩下。再看其他菜肴，动都没人动，吃了这顶级的，谁也不想再动疵品了。
“掌柜的，你可记着了，我只要十六寸的红尾草鱼，重不能超越二斤七两，现在的鱼都懒，吃了不动，养的太肥要不得，只要瘦身鱼。”
莫非这些年他都学厨艺去了？
掌柜的如梦方醒，从速叮咛了下去。
罗欧起家走到廖峰身前，拍了拍廖峰的肩膀，笑道：“廖师兄，我信赖你能做到。”
“风俗，这是风俗，你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。
“哼，你们这些臭男人，吃饱了没事儿就晓得逛青楼，还说甚么风俗，我们走！”
“是是是！”
另有哪种伎俩，能比如许做出来的清蒸鲈鱼更加鲜美？
“那是，也不看看我师父是谁。光就姜春阳三字，那就是金字招牌。”
“甚么？你们要去青楼？”两个大蜜斯愠怒。
姜春阳一屁股坐在椅子上，心中翻起惊涛骇浪，他已经清楚，本身刚才点的那一系列的菜肴，比之现在这一道食材，百分之一也不能及。