“梅丫头,咳咳…你快别哭了,咳咳…哎呦我滴亲娘呀,这柴如何是湿的?这烟熏得我一脸眼泪鼻涕。”
“大雪再过几天估计就来了,阿谁时候也没法打猎了,我想着是不是去镇上看看那里有长工,去干一阵子,到过年的时候再返来。”
“这是猪肉大包子,你们两个一人一个,吃不完就让你们娘舅帮着吃,晚点另有好吃的,把你们的小肚子留一半下来晓得吗?”
秦大叔这才恍然大悟,一脸如有所思,“我们之前如何就没想过把这些东西弄起来吃呢?”
除此以外,另有一笼屉的白面馒头,一大锅白米饭,吃得这么好!
董云梅那边的干货也都泡开了,顾水秀在锅里放油,再放入姜蒜爆香,随后放入焯过水的猪蹄,炒了一会儿再倒入酱油放入净水,等水开了立马把这一大锅的东西倒入沙锅,往内里放了些八角茴香,再把山菇木耳放出来,最后把沙锅放在灶上小火慢炖。
天井又是一阵爆笑。
董云梅往厨房门口望了望,见郝氏还没返来,小声嘀咕道:“这你就不晓得了,小的时候我们两家常常走动,阿谁时候还没有秦川,秦山才七八岁,有一次我们把秦大叔圈套里的猎物偷了烤了吃,不晓得如何就被婶子晓得了,婶子拿动手腕粗的木棍追着我们翻了两座山。
顾水秀不想白叟过分纠结,遂笑道:“这些猪内脏如果不措置好,吃起来有股怪味,难以入口,并且措置起来费事,又要用到盐,盐但是精贵物件,谁家会为了吃两口这东西华侈盐?
说曹操曹操到,郝氏一脸怨念地碎碎念进了厨房,董云梅很自发地让开位置给郝氏。
秦大叔想到秦山的婚事还没下落,策画着出去找活干,趁便给他找媳妇。
董成虎领着秦大叔等人直接落座,怕他们抹不开面子吃,遂豪气地当着世人的面先下筷子,这下大师才利索地吃了起来。
我们躲了好半天赋敢回家,厥后传闻秦山回家还是被揍了,屁股疼了三天都没下床。打那以后我看到婶子就有点犯恘。”
“婶子没把秦川屁股打肿还真是希奇。”董云梅代替郝氏去灶口看火,嘴角闽着轻笑。
董云梅第一次见这些干货,非常别致,做甚么都没定见。
秦川扒住桌子不动了,眼里满是桌上的才,眸子子都移不开了。
董云梅责怪道:“你们两个小馋猫,本身想吃还赖到你娘舅他们身上去了!”
“侄媳妇,你这汤里头放的是甚么东西?吃着像肉有不像肉,还怪好吃的。”秦大叔一向想不明白,他们明显就给了一头山猪,如何有这么多不一样的肉。
“娘,您这是烧饭还是画大脸?这脸也太邪乎了!”秦川已经笑得在地上打滚了。
“没有,真的是娘舅让我们过来问的!”董青青眸子子已经离不开灶台了。
董悠悠还不太知事,只是问着香味一个劲儿流口水。
董云梅说完还一阵后怕的模样,可见当时郝氏给她形成的内心暗影面积有多大!
秦大叔舒畅地今后仰了仰,打了个饱嗝终究舒畅了。
夜色垂垂暗了下来,顾水秀也差未几把饭菜做好了。
顾水秀趁着这空档把董成虎措置好的两只野鸡洗濯洁净,往野鸡身上抹了很多调味料,再在野鸡肚子里塞了些山菇木耳猪肉做的粉肉,然后用最粗的绣花针把山鸡给缝了起来,内里再用粽叶包裹起来,裹上泥土,放入灶里烧。
有沙锅卤猪蹄、香气逼人的粽叶鸡、卤猪甲等卤料、一条清蒸河鱼、一大盆不晓得是甚么的汤,只见内里有很多木耳,另有一些瘦肉,别的另有跟肠子似的东西,估摸着也是肉。
顾水秀一边清算一边笑道:“你们吃的那汤内里有猪小肠、猪肝、猪肚等猪内脏,以是吃起来的口感都不一样。”