“嘿嘿，那里那里，活到老学到老嘛。”尤一手摸了摸后脑勺不美意义的说道。
“回锅肉出锅，屠徒弟您尝下。”尤一手用勺子挑出一块肉说道。
拥堵的人群很快占据了餐厅，列车乘务职员的对讲机也是叫个不断。
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“嗯，到处走一走看一看，学习百家之长。”尤一手上完药收起獾油说道，他的这个药只能帮伤者减缓，比及站后还需求到病院诊治。
“应当的。”说完尤一手就筹办分开。
餐车普通都是一个厨师长配两个炊事员，屠春明天然明白列车长的意义，但他的这两个门徒都是刚上车没多久，也就是学徒程度没有掌灶的经历，加上出了这事两人严峻的不可，勉强上灶炒出来的菜恐怕不尽人意。
“我看就让这小伙子来打打动手吧，我在一旁指导。”屠春明说道。
“晓得了，徒弟。”
“就是，我但是跑了好几个车厢来打饭的。”
“就是，这可不是开打趣的。”
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“嗯，我都不晓得该如何谢你了。”
“屠徒弟，真的就是浅显做法，您需求的话我能够把步调写给你。”尤一手无法道，他总不能奉告后者本身放了一种叫“迷罗草”的香料吧。
“啊，我的胃要闹反动了
屠春明晓得有本领的厨师是不会把秘方别传的，只见他拈起一块肉塞到嘴里，神采从惊奇到回味再到沉沦，屠春明发誓，他从厨二十年来从没有吃到过这么好吃的回锅肉，那是一种触及灵魂的味蕾盛宴，不但回味绵长并且能勾起民气里最深处的回想，真是好吃到让人想哭。
“哦，还是厨师世家，看你年纪不大干这行多久了。”厨师长惊奇道。
“不可，我要去餐厅用饭。”
“嗯，我和老爸都是厨子。”尤一手边给后者上药边说道。
上炒锅，锅热倒油，放花椒爆香，然后倒入肉片爆炒，待肉片卷起盛起备用，锅内留油，尤一手把提早筹办好的葱姜、豆豉等下锅煸炒，待出了香味后将回锅肉和配菜倒入锅中翻炒，浇入调好的酱汁，再煸炒半晌，比及统统的配料都均匀的裹上酱汁后，尤一手在内里插手了一点“迷罗草”，因为空间狭小没有人重视他往菜里边加了甚么，再次翻炒后，全部餐车厨房顿时满盈着诱人的香味，这让一旁的屠春明瞪大了眼睛，如何会这么香，回锅肉他炒了十几年，可向来没有收回过这类香味，莫非是加了甚么别的香料，不对啊，进厨房的时候他但是看的清清楚楚这年青人身上但是甚么也没带。
“不可，不是乘务组的事情职员制止入厨房。”
还没到饭点全部餐车就挤满了人，大师都是被菜香吸引过来，躁动的人群也就此激发了多米诺骨牌效应，越来越多的人往餐车涌去。
浓烈的香味也引来了餐车的办事职员，她们伸长了脖子想一探究竟，不但如此诱人的菜香还垂垂地飘散到了相邻的车厢，引的搭客纷繁闻味而来。
“小尤，你炒的回锅肉如何会这么香，莫非是有家传秘方？屠徒弟迷惑的问道。
“有厨师证和安康证吗?
“仿佛是回锅肉，我问道了豆豉的香味。”
“算了，还是我来吧，左手也一样用。”屠春明说道。
宫保鸡丁选用了鸡脯肉，切丁后内里裹上淀粉糊，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、料酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成，这道菜尤一手从百味匣内里拔取了一种叫“天籽麻椒”的香料，用来凸出菜品的香、麻、辣，接下来尤一手又炒了辣子鸡丁和鱼香肉丝等主菜，用来搭配别的素菜。