首页 > 舌尖上的大宋 > 第162章: 君子不食溷腴

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“杨大官人,你也是个读书人,莫非不晓得官家不能吃猪肉吗?

以是到了宋朝,理学的鼓起,反而从思惟认识上限定文人和皇室贵族食用猪肉,看起来这类思惟教养是有些陈腐刚强的。

杨怀仁抓住机会,把苏桂手里的那串肉串俄然一下送到他嘴里,然后大声说道:“你尝尝,这是特制的羊肉,味道和浅显的羊肉不太一样罢了。

究竟上猪作为三牲之首,从先秦到前唐,都是中国当代人的首要肉类摄取的来源。大量的当代文籍中记载了前人圈养猪,食用猪肉的事情。

在坐的五人中,赵煦年纪最小,但论起职位,倒是以赵煦为尊,以是大师都等着他先吃第一口。

北魏农学巨著《齐民要术》中更是详细记录了猪的豢养以及食用体例;

眼下朝堂上洛派的魁首程颐是大学士,其他几位宰相和高官也出自洛派,加上洛派弟子故旧遍天下,以是他们的观点在读书人中获得了遍及的推行,他们天然会影响到官家,以是赵煦从小到大没吃过猪肉,也就一点也不奇特了。

明天杨怀仁跟小天子一起吃过了猪肉,也算是跟他上了同一条船的死党了吧。

五六斤半肥的猪肉串烤好了,盛到一个大簸箩里端上了桌子,新出锅的随园春斟满了酒杯,伴着门外淅淅沥沥的秋雨,这场BBQ可谓充满了小资情调。

《新唐书》中也有唐中期时,朝廷设立官圈养猪,把猪肉作为年节时对官员赏例的记录。

《荀子》和《孟子》中也有人不分凹凸贵贱皆食猪肉的观点;

都说男人与男人之间,能干系好到做兄弟的,不过乎“一起开过档,一起同过窗,一起扛过枪,一起瓢过昌。”

贤人有云,‘君子不食溷豚’,这个简朴的事理,你莫非不懂?”

《风雅》中对春秋期间皇室和诸侯贵族的糊口饮食风俗记录中,大量呈现了猪肉;

但是唐宋期间的一些大儒,对这句话有了新的小我观点,私行把那句“君子不食溷腴”改成了“君子不食溷豚”。

杨怀仁感觉赵煦不是普通的不幸,不但没见过猪跑,连猪肉都没吃过,这个天子当得到处受限,可谓窝囊。

洛派就对峙文人不吃猪肉的观点,而蜀派就不这么以为。元祐初年,宰相司马光归天,因为丧葬当日能不能吃肉的题目,洛派和蜀派还产生过一次较大的论争。

当人类第一次学会利用火,通过烤制的体例把食品烤熟来食用,不但仅是结束了茹毛饮血的原始风俗,更因为烤熟的肉类中的蛋白质更轻易被人类所接出操纵,促进了人类大脑的退化,很大程度上能够说加快了人类文明的生长。

终究连打单带忽悠,让赵煦人生第一次吃到了猪肉,杨怀仁感觉本身这挂了羊头卖猪肉的买卖,做的非常划算。

既然苏公公替官家尝试过了,那么就没有题目了。”

这类题目实在并不是多么首要的事情,但是从另一个角度,却暗射出朝堂上那些大人物的思惟刚强和保守,保守一派不但对天子停止了品德绑架,也同时绑架了全部大宋读书人的思惟和风俗。

烤肉,后代又叫烧烤,能够算是最早的颠末烹调的菜肴。

赵煦也不知如何了,内心感觉杨怀仁的话仿佛很有事理,下认识的就点了点头。

说罢杨怀仁双手各抓起一串猪肉串来,右手上肉串咬一口,又换左手上的肉串咬一口,低头去吸溜一口杯子里的美酒,用心一边吧唧嘴一边嘟囔着“嗯,啊,好吃!”

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