首页 > 舌尖上的道术 > 27.第一道开水白菜

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手腕一动,颠锅把内里炒好的菜倒进盘子里, 摆好盘送到出菜口。林主厨刷锅放食材, 再重新爆炒羊肉, 行动一气呵成。

本来还没把那小贼放在心上的顾长生,看着剩下的几钵佛跳墙,顿时感觉,哪怕是为了保护好剩下的这几个坛子,他也得把对方揪出来!

开水白菜可不是甚么通衢菜,不但做的人少,做得好的人更少。非常磨练厨师的功底。不怕那鬼不心动。

“神像上不能胡乱盖东西,”顾长生把盖在祖师爷身上的红袖套拿了下来,还给林主厨:“下次如果神像脏了,就用软布谨慎地擦一遍。千万别再图便利,直接往上面盖东西了。”这布一盖,神像上的威势就被挡住了大半。毕竟这只是匠人雕出来的神像,不是祖师爷的真身,也没被祖师爷神降过,能力有限。

说到这,林主厨一拍脑袋,终究想起来了:“前两天大打扫的时候,我怕神像沾到灰,就顺手拿了块布料给挡住了,谁晓得洁净完厨房健忘拿下来。厥后发明少了只袖套,我还觉得是丢了呢,就没放在心上。”归正一只也能拼集着用,毛病不了甚么。

那鬼才偷了一盘葱爆羊肉,一时半会的,吃完之前估计是不会再过来了。顾长生也懒得待在厨房里守株待兔,干脆来点直接的――垂钓法律,就不信那馋鬼不上勾。

“想看的都过来看。”顾长生向来不敝帚自珍,更何况明天他别有目标,晓得的人越多越好,如许动静才气传到那鬼的耳朵里。

想到这,顾长生就有些犯愁,他总不能特地跑到人家旅店里说要抓鬼吧。并且就算真去了,对方在不在那,都还是个题目。

先不说他店里的卫生环境非常好,底子没有老鼠保存的空间。再者,老鼠才多大?吃得再肥硕,也顶多跟两三个月大的猫仔差未几,如何有才气在这么多人的眼睛底下,悄无声气地把菜品拖走?

真要如许,那他的酒坛子还找谁要去?!

要晓得,光是空盘子,或者用来装佛跳墙的阿谁瓦罐,就不轻了。特别是瓦罐,分量实足,说不准都还比老鼠本身的体首要来得沉重。真如果老鼠做的,那只贼老鼠直接栽进瓦罐里爬不出来的能够性,可远比它拖走酒坛的能够性高多了。

“乐乐,前两天我不是承诺给你做好吃的么?”顾长生取脱手机给俞知乐打电话:“佛跳墙已经给你做过了,我今天下午闲着没事,给你把剩下的那道开水白菜也做了如何样?”

说到这,林主厨表示顾长生看出菜口:“这不,方才又偷了我一盘葱爆羊肉,把肉吃光了也就算了,你说这连盘子都没给我剩下。再这么下去,店里的盘子迟早会不敷用。”

灶王爷的神像被一块红色布料连头兜住盖了起来,那布料看着,像是个袖套。

“林哥,五号桌客人点的葱爆羊肉好了吗?”顾家柴火灶上菜的时候是有限定的, 普通节制在十五分钟摆布,最晚也不能超越半个小时。时候差未几了, 出去端菜的办事员在出菜口上却没看到菜, 赶紧催了一句:“客人等得有些不耐烦了。”

“小老板,待会你要做开水白菜?”顾长生打电话的时候没避开人,厨房就这么大,四周的人都听得一清二楚。闻言,全都两眼发亮。林主厨凑到顾长生面前:“小老板,等会您开端做的时候,我能留下观赏吗?”固然这道菜他也会做,但是味道完整不正宗,端出去给人吃,只会贻笑风雅。他可不想把本身的招牌给砸了。

就连店里,前几年小老板高薪挖来的林主厨,拍马也都追不上。哪怕林主厨在厨师界里很驰名誉也一样,还是难望小老板项背。

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