首页 > 舌尖上的道术 > 27.第一道开水白菜

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开水白菜可不是甚么通衢菜,不但做的人少,做得好的人更少。非常磨练厨师的功底。不怕那鬼不心动。

但现在,他细心查抄下来,厨房里固然有淡淡的阴气残留,却不见鬼影。难不成那老饕是个特别会享用的鬼,像很多来A市的有钱人那样,喜好吃在顾家柴火灶,睡在福源大旅店豪华间?

说到这,林主厨一拍脑袋,终究想起来了:“前两天大打扫的时候,我怕神像沾到灰,就顺手拿了块布料给挡住了,谁晓得洁净完厨房健忘拿下来。厥后发明少了只袖套,我还觉得是丢了呢,就没放在心上。”归正一只也能拼集着用,毛病不了甚么。

获得了小老板的同意,世人顿时喝彩了起来。中午用饭的岑岭期一畴昔,前头客人少了,除了几个必须在岗的不能擅离职守。其别人一闲下来,就全都堆积到了厨房,翘首以盼,连饭都顾不上吃。

佛跳墙别名满坛香,正宗的佛跳墙,都要用绍兴酒坛来做容器。在这类酒坛里酿的绍兴酒,年初是越久越好,如许酒香深切坛里,用来做菜,能最大程度地激起出佛跳墙的美味。

真要如许,那他的酒坛子还找谁要去?!

顾家柴火灶的菜品,在四周几个省是出了名的好吃。而福源大旅店,则是本市最好的旅店。固然贵是贵了点,但浅显房间就甩其他旅店商务间一条街。那边的豪华间住起来,就更是温馨合人。现在看来,估计也很宜鬼。

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