斯卡曼德夫人摇着头，有些猜疑地指了指那只她刚从屠宰场买返来的整猪。
“肉店？麻鸡……屠夫？唔，您是说麻瓜屠夫？”
在蒂娜・斯卡曼德的带领下，一大三小的“娜娜娜娜”组合分开侏罗纪魁地奇球场，穿过伯恩茅斯那富有海滨城镇气势的街道，重新回到了位于城镇某处的斯卡曼德家。
只不过猪肉在她们的印象中，仿佛确切也没有太多能够值得等候的处所。
“不，我的意义是……”
倘若不是“霍格沃茨主厨蜜斯”几次夸大，遵循蒂娜・斯卡曼德本来的设法，几近不成能会去决计跑到麻瓜的屠宰场那边去采办这类还没有颠末屠夫切割措置的整猪。
猪！
“不消担忧，斯卡曼德夫人，别忘了我的身份啊。”
在悠远的东方大陆，猪在顶级大厨和厨子们眼中实在划一于――凉拌猪耳朵，白菜炖猪肉，伉俪肺片，糖醋里脊，炭烤猪鼻筋，椒盐大肠，猪皮凉，东坡肉，匪贼猪肝，木须肉，泡椒腰花，猪肉炖粉条，海带排骨汤，猪肉大葱饺子，香辣烤脑花……
烹调理念需求天马行空，而在细节解读却反而要仿佛机器般紧密精确；
乌黑的金属十字架悄无声气地消逝在了世人的视野当中。
“祷告？信徒？您在说些甚么呀？”
理所当然的，在如何妥当地操纵好猪身上的各个部位这一方面，来自于大吃货国度的艾琳娜天然也有相称大的掌控――火焰上的摒挡，这才是她所善于的范畴。
在人类的文明菜谱中，对猪身上的可入菜部位以及体例的开辟可谓已达到了极致。
“不管是非邪术界的屠夫，亦或者是霍格沃茨的野生小精灵们，在措置猪身上的贵重肉肉时实在都有些粗糙随便了，一只猪，完整拆解后起码有一百多份食材的呢。”
而另一边，作为一名已经哺育过孩子，有着数十年家庭厨房经历的蒂娜・斯卡曼德密斯所考虑和担忧的方面，明显要比起“两小娜”要更加详细、实际一些。
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要晓得，分歧于欧洲大陆对于猪肉的腊肠、肉片、肘子等单调烹调体例。
作为最早被人类驯化为家畜的植物之一，畜牧文明迄今为止最为顶峰的服从。
“你的身份？嗯，唔……”
其实在艾琳娜看来，不管是霍格沃茨的野生小精灵也好，亦或者是欧洲大陆绝大部分的屠夫也罢，他们在屠宰、措置食材这一方面，毕竟还是有很多差能人意的处所。
艾琳娜指了指脚边那只能够有她体重四五倍重的明白猪，语气镇静地说道。
或许艾琳娜在烹调方面确切有些天赋，但是近似于拆解整猪、分离肉骨，这一系列的体力活和技术活，不管蒂娜从哪个角度来看，都以为对于这小女巫都太困难了一些。
严峻刺激的魁地奇练习终究结束了，对于大部分球员而言，他们明天的活动安排也算是临时告一段落，接下来的事情就是回家好好的洗个澡歇息一下，消化明天的收货。
嘭!
菜品种类需求尽量丰厚，食材的拔取却要尽能够的简朴；
约克夏明白猪的表皮上只留下了一个比起针眼还要藐小的孔洞，孔洞的另一头连接着一串泛着奇特玄色光芒的项链，紧紧地缠绕在艾琳娜的右手之上。
英国，多赛特郡。
不过，对于卢娜和汉娜来讲，这一天真正值得等候的事情，才方才开端。
约克夏明白猪，这能够说是环球范围漫衍最广、最为闻名的大型猪种了，因其体格大、增重快，而被很多国度都不约而同地挑选引入与各自的本土猪停止杂交，培养出良好的明白猪种类――在艾琳娜此前糊口的期间，大部分食用猪肉都是来源于这类明白猪。