首页 > 神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始 > 33、你们的牺牲是值得的！
首要也是因为这家的出品，确切很普通。
前次买的蜂蜜还够用，熟能生巧之下，没用多久时候。
在面粉中间挖出一个小洞，然后渐渐的插手温水。
东西买归去后。
陈飞买的是猪肉白菜的生煎包，尝了一口，味道只能说是还行。
内里另有很多气孔，面团看起来很疏松，这就意味着面团发酵好了。
要包管馅料多，那皮就必然会略微厚些。
接下来，陈飞就正式开端做生煎包。
体例实在也简朴，只需求重视几个小题目就行。
“这不就是很浅显的生煎包吗，你们两个有点寻求好不好！”
接着在白乎的面团上盖上保鲜膜，然后将盆放到一边，等着面团自行发酵便可。
总之，生煎包不愧是全民小吃，长幼皆宜。
他们几个追女孩子都不会这夙起的人，破天荒第一次夙起了。
然后肉不能炒得太干，不然肉就没这么香了。
把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。
有很多新手是边加水边揉面，以是会呈现面多了加水，水多了加面的难堪环境。
因而陈飞拿走保鲜膜，刚才还白白胖胖的面团，此时胜利发酵到了两倍大。
陈飞有体系这个「教员傅」从旁在教诲，天然也是晓得这个揉面的特别技能。
现在看来，估计他们还能吃得下。
陈飞表示：飞哥会让你们感觉统统都是值得的！
肉馅剁好放在一旁备用。
起首是要用小火，将香菇里的水分给烘干。
另有李东这个肥仔，吃甚么东西都带着一股满足感。
陈飞拿着两把菜刀，均匀而有力的剁着肉。
陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。
过了几分钟，
先是把玉米粒洗净，做苦涩玉米汁。
首要还是他们没有把握如何掌控水量。
馅料弄好好，面团也根基发酵胜利了。
将生煎包掰开后，内里的馅料不是很丰富。
插手猪油今后，陈飞接下来要做的就是用力的揉。
要让面粉充分发酵，前期必然要用力揉搓均匀才行。
很浅显，但看上去倒是特别有食欲。
再把面团分红大小均匀的小面剂，用擀面杖把面皮赶薄。
陈飞先是拿出了一个大盆，在盆里倒入两斤面粉。
酵母粉用温水将其化开，倒入在面粉当中。
李东已经一口气吃了五个，快吃high了。
不过没干系，等下吃本身做的生煎包不更香！
也是很无语。
陈飞接下来，又把香菇葱姜蒜等剁碎。
陈飞见几个饿死鬼已经刹不住车了。
陈豪本就不太爱吃生煎包，他早餐喜好吃肠粉，以是并没有吃太多。
陈飞还是是一部分放冰箱，一部分放在凉水里泡着。
三个沙雕因为实在起太早，一到陈飞的日租房便倒到沙发上睡回笼觉了。
当然也有了更高的要求……
野生剁肉，不但能让肉被剁碎的同时，还能包管一粒一粒的口感。
陈飞二话不说，便开端忙活起来。
等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。
而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。
陈飞大略察看了下他们的出餐频次，估计一个早上，就能卖出去上千个。
用温水化开酵母粉，能够最大程度的包管酵母的活性。
不过就算如许，也没能把在内里鼾睡的三个沙雕给吵醒。
没有激活美食体系之前，陈飞并不会对食品停止本身的评价。
比用绞肉机的口感好多了。
陈飞本身就只吃了两个，垫了垫肚子。
陈飞便将面粉揉搓成了一个小团，白白胖胖的，大要光滑如玉。
猪油是体系给的秘方。
牛肉芹菜馅料的体例也差未几，一样没用多久就搞定。
但现在有了这个美食体系，本身又是摆摊卖小吃的，天然对食品有了新的熟谙和观点。