首页 > 神厨奶爸，从摆摊卖小吃开始 > 33、你们的牺牲是值得的！
再把面团分红大小均匀的小面剂，用擀面杖把面皮赶薄。
最后在内里包上馅料就根基完成了。
插手猪油今后，陈飞接下来要做的就是用力的揉。
陈飞没有把肉剁得很碎，如许的肉吃起来口感更好。
接着在白乎的面团上盖上保鲜膜，然后将盆放到一边，等着面团自行发酵便可。
等统统的面粉都能被搅拌成絮状，那就证明水量充足了。
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他们几个追女孩子都不会这夙起的人，破天荒第一次夙起了。
陈飞拿着两把菜刀，均匀而有力的剁着肉。
做完这些，陈飞还插手了一点点糖和猪油。
总之，生煎包不愧是全民小吃，长幼皆宜。
真是不轻易啊，为了最早咀嚼到本身的新品。
插手猪油，能够更好的让面粉发酵得更收缩。
陈飞接下来，又把香菇葱姜蒜等剁碎。
猪油是体系给的秘方。
牛肉芹菜馅料的体例也差未几，一样没用多久就搞定。
食材全数备好以后，就是弄馅料了。
把发酵好的面团拿出来揉搓一下，搓生长条。
很浅显，但看上去倒是特别有食欲。
将生煎包掰开后，内里的馅料不是很丰富。
盆光，面光，手光。
首要还是他们没有把握如何掌控水量。
本来还想跟他们说少吃点，等下本身的生煎包出来，有得他们吃的。
有很多新手是边加水边揉面，以是会呈现面多了加水，水多了加面的难堪环境。
陈飞现在对本身要求高了，以是一向在不竭的尝试……
也是很无语。
而方平这家伙也是吃的津津有味：“嗯，味道不错。我已经好多年没这么早吃过早餐了，莫非夙起吃东西会更香吗？”
比用绞肉机的口感好多了。
不过没干系，等下吃本身做的生煎包不更香！
陈飞见几个饿死鬼已经刹不住车了。
陈飞先是拿出肥肉均匀的猪肉，洗洁净，然后放在案板上剁碎。
在面粉中间挖出一个小洞，然后渐渐的插手温水。
生煎包买好后，他们站在内里就迫不及待开吃起来。
如何说，很浅显的反应，跟平常吃东西没甚么两样。
“这不就是很浅显的生煎包吗，你们两个有点寻求好不好！”
温水和面粉融会在一起后，陈飞便用筷子将面粉给搅拌成絮状。
而面皮酥软疏松，则是一个胜利生煎包的标记。
过了几分钟，
用温水化开酵母粉，能够最大程度的包管酵母的活性。
诚恳说，对于这个生煎包，陈飞只能给个分歧格。
馅料弄好好，面团也根基发酵胜利了。
生煎包的做法步调和包子有点近似，第一步就是和面。
然后肉不能炒得太干，不然肉就没这么香了。
这一点是很多教员傅才会用的技术。