林佳妮看到这个面皮,整小我直接就目瞪口呆了。
非常钟过后,叶飞将这团面已经擀成了三毫米厚的面皮,长长的,薄薄的。
咚~~咚咚~~咚咚咚~~咚咚咚咚……………
此时,他的脸上没有了嬉笑的神采,而是非常严厉。
现在这货竟然一下一下又一下的在这里擀面皮,真是太让人抓狂了。
将面皮再次铺在砧板上,然后叶飞拿出一把大刀。
她赶快将手收了归去,催促道:“快做快做,老娘受不了了,啊啊啊啊,你上面给我吃。”
叶飞:“………..”
揉面的步调算是结束了,接下来就是如何做出来细如发丝的面条。
直到这一次,叶飞才真正的动用了他的刀工,说实话从体系给他了刀工以后,他很罕用,也就是在做金丝土豆和豆腐的时候才略微露那么一手,但是那都是小毛毛雨罢了,这一次才是真格的。
“你切氛围呢?面条呢?”
林佳妮抓狂道:“我如何就不能熟谙了?我如何就不能熟谙了?!要晓得红酸枝木是甚么东西,那是仅次于小叶紫檀和南海梨花木的超等木料啊,市场上都炒到快十万中原币一顿了,我的上帝,你也太能胡搞了吧?这么贵重的木料你竟然用来做擀面杖?你可真是个超等败家子啊。”
林佳妮:“……”
最后叶飞足足揉了二非常钟,这才停下来,这个时候叶飞的脑门上都出汗了,他也没有想到做一碗金丝面竟然要费这么大的力量,要晓得本身就不做了,太费事了。
叶飞没有吭声,他的眼睛一动不动的盯动手中的刀和面皮。
“光看面团就饿了?”叶飞笑道。
就见叶飞手起刀落,悄悄一下。
林佳妮颤抖动手在面皮上摸了一下,面皮手感光滑如丝,另有一种温温的感受。
就见这根面条与其说是面条,倒不如说是一根头发,不,比头发还要细!
尼玛啊,那但是红酸梨木的擀面杖啊,这一根拿出去放在拍卖会上,估计爱木人士打掉头也会抢的。
叶飞从青色瓷盆里将面团拿起来,往林佳妮面前一递,道:“咬吧。”
叶飞手上的行动没有停,说道:“金丝面之所以是面食内里很初级的存在,就是因为他的制作比较吃力,也比较刻薄,现在这面皮你看着能够了,但是如果现在就切面条的话,做出来的口感底子就让人没法对劲。”
叶飞道:“你能够摸一下。”
说着,叶飞开端拿擀面杖擀面。
叶飞的刀速越来越快,最后林佳妮整小我都完整傻掉了,因为她发明本身就站在叶飞的中间,但是本身竟然看不到叶飞手里的刀了,只能到看到一片恍惚的影子在本身的面前不断的闲逛着。
叶飞:“我#¥%……”
“这是面条。”叶飞手中的大刀一边切着面皮,一边说道。
又擀了五六分钟,叶飞双手上用的力量越来越小,一向到最后停下来。
“这这……红酸枝木?并且还是心木?”
叶飞越是切的快,心中越是痛快。
“我还是忍忍吧。”
这面团比成年人的拳头略微大一些,色彩为金黄色。
全蛋金丝面她也晓得面条讲究的是细而韧,但是这…..这尼玛也太细了,乃至还没有头发粗呢,这吃个毛啊!
林佳妮直翻白眼。
“就一碗破面罢了,至于吗?”林佳妮撇撇嘴,道。
不是我,不是我,我不是败家子,体系才是超等败家子,这东西都是它给的啊,这家伙别说一根破木头了,搞不好一欢畅他能给你弄几件小叶紫檀的家具出来。
面团很快变成了椭圆形,紧接着是变薄再变薄。