君亦邪放下勺子,夹起一口拉面,面的韧劲当即从筷子上通报过来。
汤还未入口,一股浓烈不散的香气,劈面而来。
君亦邪夹起一块油炸面包,送入口中。
“没想到,田所惠的汤,会熬煮到如此晶莹剔透的境地,没有半点杂质。??”
“对啊,没想到竟然把一道乡土摒挡,改成了拉面。”
“没想到,竟然能够做出平淡与香浓并存的拉面和汤底,真是了不起啊。”
“没想到,沉寂了多年的摒挡界,会再次井喷般的出现这么多优良厨师。”
最后的配菜是……有切成细丝的三种起司,大蒜美乃滋(酱料),另有炸硬面包片。
“唔,如何会如此的劲道!”
君亦邪望向了田所惠。
“扇贝熬出来的汤汁,和鸡肉炖出来的高汤,完美融会了呢。”
“炸面包片?他在拉面上,放上了炸面包片干甚么?”
“等一下,这个小碗中的糊状东西是甚么?”
“咔嚓”一声,牙齿咬碎油炸面包的刹时,一股浓浓的烘焙香味,共同着马赛鱼汤的鲜美,像是一道甘旨炸弹,在口中爆开。
“是啊,我感受……比往届的很多门生都要短长了。”
“这个味道是……本来如此,是虾蟹的甲壳粉末啊!”
“为甚么,明显是平淡的面啊?”
接下来是面。
君亦邪暴露了感兴趣的神采。
沉默不语的薙切仙左卫门开口了:“这个可谓是……玉之世代!”
但是,第三场比赛开端了……
君亦邪悄悄想到。
君亦邪淡淡的说道。
“就让我先喝一口汤尝尝吧。”
“很短长的小女人嘛,哈哈哈哈……”
有主评委问:“但是,这些蔬菜,为甚么也有一种激烈的打击口感呢?”
“哼!”
“嘿,还真是闻所未闻,见所未见呢。”
“哦,是马赛鱼汤,作为汤底啊。”
主评委们的脸上,暴露了一丝惊奇之色,多看了这个朴实而胆小的女孩一眼。
“还是黑木场凉更胜一筹呢。”
其他主评委也是赞不断口。
各种鲜美的鱼杂碎味道,非常霸道地打击着舌尖味蕾。
就像……就像是在阳光亮媚的地中海冲浪!
“很朴实的一道素面呢,不过,比起方才的黑木场凉的马赛鱼汤拉面,估计会贫乏打击感吧。”
吸入口中……
题目——汉堡!!
马赛鱼汤拉面7分!
君亦邪看了一眼站在中间,有点局促的田所惠,笑了笑,拿起了汤勺:“还是先尝一下再下结论也不迟。”
现在汤底,是天下三大名汤之一的马赛鱼汤,可见黑木场凉的可骇气力。
“利用鱼骨与虾类甲壳熬出来的,法国南部的那道汤啊!”
“这是以小羹汤为原型,高汤汤底与酱油调料而成的……小羹汤鸡香酱油拉面!”
油炸面包本身的香脆口感,加上马赛鱼汤的浸润,以及甲壳粉末的加成,恰是一道超卓的配菜!
马赛,是法国南边的一座都会,具有天下闻名的渔场,同时马赛鱼汤,又是天下三大名汤之一!
君亦邪用勺子舀起了一口马赛鱼汤。
黑木场凉一脸傲然与“凶悍”的站在一旁。
“这是鸡肋骨熬成的高汤,再加上切丝的葱白、紫苏,另有梅干做出的特制调味料!”
不,应当是黑木场凉的厨艺,真的太短长了。
“这场春季提拔赛,真的是人才辈出呢。”
“来吧,吃吃看,这是我的马赛鱼汤拉面!”
小羹汤鸡香酱油拉面6.5分!
“多……多么激烈的甘旨!”
“别的一边,黑木场凉已经好了,他要先应战吗?”
“好短长啊,惠!”
第一口下去,统统的评委,全数眼睛睁圆,暴露了惊容。