徐四跟他说，要死的人，或多或少都会沉沦尘凡，不肯意分开，这类就叫做‘执念’，就像山伢子的娘一样，不甘心就如许死了。
第4章：安魂汤
山伢子躲到了后厨，因为看着那碗面，他就忍不住咽口水。山伢子也搞不懂，为甚么这碗面这么香？不就是面条上面放了两电影肉吗？娘活着的时候儿也常擀面条儿，打卤儿也放肉。
“去吧去吧。”老迈爷笑眯眯地，看着山伢子问道：“这是谁呀？”
徐四头也不回地答道：“新收的小伴计。”
当天早晨，山伢子跟着徐四回到了食味小厨，门口儿有人等着，一个上了年龄的老迈爷，头发胡子都已经斑白，冲着徐四乐呵呵地说道：“可返来了，明天早晨我等了一个多钟头，就想吃你煮的大肉面。”
煮了一分钟，取出来过了凉水，扣进碗里，舀一勺儿高汤，夹两大电影五花儿肉，撒一把葱花儿，添一勺辣子，点三滴醋，然后说道：“给老爷子端畴昔，谨慎别烫着，手别碰碗口。”
山伢子是诚恳，可儿并不傻，从两人的对话中，山伢子听出来了，四叔这是在练习他，汤盛很多，手就要稳，手不稳就走得慢，走得慢到了桌边碗就烫，本来当伴计也得有工夫才行。
徐四也不睬他，自顾自的闷头儿筹办食材。
老迈爷在内里喊：“徐四，钱放桌儿上了。”
“大肉面。”老迈爷挨着门儿坐下，一脸笑容。
坟头上起了个小旋风，忽忽悠悠的转着，徐四跪了下来，说道：“死者为大，嫂子，放心的去吧，不管是伢子命硬，还是你命该如此，这辈子你算是走到头儿了，再这么胶葛下去，对谁都不好，听我一句劝，给来世积点儿福报吧。”
山伢子咽了下口水，把碗捧到食盘里，端起来往外走，刚走两步就停下，眼睛盯着碗不敢动，因为碗里的汤忽悠忽悠的要洒出来。
“是啊。”老迈爷笑呵呵的点头，拿了双筷子，低下头就着碗边儿嘬了口汤，砸吧了两下嘴才说道：“香啊，这辈子冲这碗面也值了。”
山伢子抱着牌位走在头里，哭得撕心裂肺，幸亏一起上安稳，再没出过甚么不对，赶在吉时入了土，山伢子又在坟前叩首嚎丧。
徐四承诺道：“您老再等会儿，我把摩托停前面去。”
经了刚才的事儿，再加上徐四的话，几个平时跟伢子娘有过节的女人都躲回家里去了。
徐四挑帘出来，看着老迈爷说道：“明天你老帮这孩子端了碗，将来你老能帮他安身立命吗？”
看到女人的那一刻，山伢子内心俄然生出一种前所未有的非常感受，低着头站在，等着女人说话。
徐四答道：“都是吧。”
老迈爷笑呵呵地说道：“徐四，用不着一上来就这么难吧？你这汤盛的就快平着碗口了，这甚么事儿不都得由浅入深，由易到难吗？一上来就如许，你着的是甚么急呀？”
徐四低声说道：“庆山，四叔我不抠儿，如果只是纯真的一碗面，每天给你吃都行，但那碗面的食材不一样，是给快死的人吃的。”
徐四点了点头，也没说甚么，进了后厨，山伢子往锅里填水，然后打着了火，看着徐四拿出一块儿面在案板上揉，揉到锅里的水翻了花，几下扯成筷子头粗细的面条，攥着一头儿掐下来丢进锅里。
女人就近坐了下来，说道：“我要一碗葱油面。”
一想起娘，山伢子就把面的事儿丢在脑后了，内心又开端难受。
徐四回身又撒了一把纸钱，喊道：“孝子带路，亲朋相送，闲人退避，送……”
开门儿生灶，徐四让山伢子去烧水，然后问老迈爷：“大肉面？”
山伢子低着头，跟着徐四去了后院儿。