山伢子惊诧张大了眼睛，他固然没有问，但他的神采就是在问。
煮了一分钟，取出来过了凉水，扣进碗里，舀一勺儿高汤，夹两大电影五花儿肉，撒一把葱花儿，添一勺辣子，点三滴醋，然后说道：“给老爷子端畴昔，谨慎别烫着，手别碰碗口。”
第4章：安魂汤
坟头儿上的小旋风猛地转了起来，收回轻微的哭泣声，送葬的人都感觉后脖梗子发凉，徐四又说道：“伢子结壮，孝敬，你就放心吧。”
徐四答道：“都是吧。”
开门儿生灶，徐四让山伢子去烧水，然后问老迈爷：“大肉面？”
小饭店儿的买卖很平淡，老迈爷走了以后，直到凌晨一点多才又来了一名女客人，穿戴标致的玫瑰红旗袍，梳着短发，左耳边插着一朵白里透粉的小花儿。
山伢子低着头，跟着徐四去了后院儿。
徐四点了点头，也没说甚么，进了后厨，山伢子往锅里填水，然后打着了火，看着徐四拿出一块儿面在案板上揉，揉到锅里的水翻了花，几下扯成筷子头粗细的面条，攥着一头儿掐下来丢进锅里。
老迈爷呵呵一笑，说道：“别端了，我就如许吃吧。”
老迈爷头也不回地答道：“谢了，有缘再见吧。”
坟头上起了个小旋风，忽忽悠悠的转着，徐四跪了下来，说道：“死者为大，嫂子，放心的去吧，不管是伢子命硬，还是你命该如此，这辈子你算是走到头儿了，再这么胶葛下去，对谁都不好，听我一句劝，给来世积点儿福报吧。”
内里的女人问道：“徐四，这孩子是伴计还是门徒？”
“哦。”山伢子傻愣愣地承诺。
山伢子咽了下口水，把碗捧到食盘里，端起来往外走，刚走两步就停下，眼睛盯着碗不敢动，因为碗里的汤忽悠忽悠的要洒出来。
山伢子端着架子，一步一停地把面端到了老迈爷的桌儿上，往上放时不敢哈腰，叉着腿往下扎马步儿，等把食盘放下，想把碗端出来时，碗已经烫得不能碰了。
老迈爷走了，徐四让山伢子拿塑料袋儿把面装上，扔到内里的渣滓筒里。山伢子明白了，为甚么他头天来时，四叔不让他捡渣滓筒里的饭菜吃。
女人就近坐了下来，说道：“我要一碗葱油面。”
山伢子抱着牌位走在头里，哭得撕心裂肺，幸亏一起上安稳，再没出过甚么不对，赶在吉时入了土，山伢子又在坟前叩首嚎丧。
山伢子是诚恳，可儿并不傻，从两人的对话中，山伢子听出来了，四叔这是在练习他，汤盛很多，手就要稳，手不稳就走得慢，走得慢到了桌边碗就烫，本来当伴计也得有工夫才行。
徐四低声说道：“庆山，四叔我不抠儿，如果只是纯真的一碗面，每天给你吃都行，但那碗面的食材不一样，是给快死的人吃的。”
“大肉面。”老迈爷挨着门儿坐下，一脸笑容。
“去吧去吧。”老迈爷笑眯眯地，看着山伢子问道：“这是谁呀？”
徐四回身又撒了一把纸钱，喊道：“孝子带路，亲朋相送，闲人退避，送……”
女人走过山伢子身边，山伢子跟着回身，女人愣住脚，看着山伢子。
老迈爷笑呵呵地说道：“徐四，用不着一上来就这么难吧？你这汤盛的就快平着碗口了，这甚么事儿不都得由浅入深，由易到难吗？一上来就如许，你着的是甚么急呀？”
看到女人的那一刻，山伢子内心俄然生出一种前所未有的非常感受，低着头站在，等着女人说话。
感遭到她的目光，山伢子把头低得更深，心开端扑通扑通的跳，也不晓得是因为甚么。
徐四跟他说，要死的人，或多或少都会沉沦尘凡，不肯意分开，这类就叫做‘执念’，就像山伢子的娘一样，不甘心就如许死了。