首页 > 神医娘亲：腹黑萌宝赖上门 > 【V005】二更
颜如玉心底的担忧与郁结全都被冲散了，喜笑容开地说道：“鲍神厨做的东西，岂是戋戋两个官方的厨子能比的？杜娘子，这轮大比，我们赢定了！”
秦爷扼腕，好不轻易走到这一步，眼看着有但愿凸起重围了，却一不留意让人把食材给祸祸没了，贰内心阿谁痛啊！
威远堆栈的厨房里也有香气飘出来，只是没散开便被这股老卤的香气盖畴昔了。
“是老卤的香气。”一个被淘汰的厨子说。
又是一道过了卤水的菜，但与香酥鸭略带甜味的口感分歧，酱香肘子的口感中规中矩，可奇就奇在它每一个细节都做到了极致，肉皮炖得软烂，盘子一动，颤巍巍的，像是晶莹剔透的明胶普通，肉质亦尤其鲜嫩，筷子一夹便脱骨了。
除此以外，这道香酥鸭与别的香酥鸭不大一样的是，它表皮抹了一层蜂蜜，微甜的口感，配上酥脆的鸭皮，再佐以鲜嫩多汁的鸭肉，卤香与蜂蜜的暗香在唇齿间交叉不散，真的做到了咸卤有回甘。
一而再、再而三地回绝一个女人真的好吗？
这一轮答应大厨们利用自备的食材，并没规定必然如果亲手制作的食材，比方大伯选用的臭豆腐乳，就是出自俞婉的技术，是以杜娘子拿出鲍神厨的卤水，原则上也没甚么不成以。
杜娘子点头：“酿制好的只要这一坛。”
“杜娘子，府里另有你做的玫瑰卤吗？我让人马上取来。”忍住火气换衫后，颜如玉对杜娘子说。
后排粗陋的配房中，俞家人一筹莫展，白棠与崔掌柜听到动静，也敏捷地赶了过来。
能一起杀到现在，厨艺果然都是不凡的，御厨们开端等候第三道菜式了。
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“看来是用的老卤。”一个御厨说。
俞婉的行动实在埋没，是以她说不是她打翻的，那真就不是她打翻的。
白棠迫不及待地揭开坛盖，一股比臭豆腐更可骇的气味飘了出来，一屋子全都被臭晕了！
这个事理谁都明白，只是腐乳摔没了，再回村儿去拿也来不及了。
中年男人也不活力，感慨地说道：“是鲍神厨亲手酿制的卤水，传闻是数十年的老卤了，杜娘子就算是闭着眼睛，也没能够输了。”
咕~
本日的最后一轮比试，必定备受谛视，五道招牌菜的初创人对上了杜娘子，二人同出自天香楼，又是一场“昔日同僚”厮杀的伦理大戏，威远堆栈名不见经传的黑马大厨比二人更加古怪，只是抄袭风波未过，世人仍对俞大厨与杜娘子的存眷更多。
不柴，不腻，先香后辣，却辣而不燥。
醉仙楼的厨房门儿关着，世人不知他们做了甚么菜，这么藏着掖着。
老卤是个好东西，是由数十种香料熬制，存放多今后获得的卤水，老卤越放越香，卤出来的成品连骨头都透着卤香。
这卤香，只闻着都让人垂涎欲滴，真不知由它卤出来的菜肴该是多么人间甘旨。
B：螺蛳粉
“你俩内斗，可别便宜威远堆栈了。”崔掌柜说，“能一起过关斩将走到现在，毫不是偶合的。”
很快，第一道菜被呈上来了，是一只摆盘精美的香酥鸭，酱色的表皮油光发亮，披发着令人食指大动的酥香，这只鸭油炸过，将表皮炸至酥脆，很好地锁住鸭肉中的汁水，一口吃下去，皮儿是脆的，皮下的油脂是酥的，但是内里的肉嫩得能爆出汁儿来。
颜如玉烦心道：“鹬蚌相争渔翁得利，如此一来，岂不是便宜威远堆栈了？”
A：榴莲
御厨们……御厨们当即被熏得四仰八叉，咚咚咚地自椅子上栽下来了！
“臭豆腐？”白棠睁大眸子问。
卤水也非常首要，卤水好了，回味才绵长。