随即林雨想起来，明儿又是赶集的日子了，摊位上要卖的东西也是要筹办的。以是，林雨从速穿鞋下地，做起明天要零售的东西来。
翌日，大伙儿该出摊的出摊，该赶工的赶工，唯独林雨没有详细的事情。
这时候的火锅叫火锅，大师只要夏季才会吃火锅，而火锅的底料，猪肉酸菜或野鸡蘑菇的，个别胡山风味的食肆，会有涮羊肉的。并且火锅是在天冷的时候吃的，根基开春今后，火锅就完整退出了餐桌。最首要的，火锅是一种贵族的美食，一来铜锅本钱较高，二来炭贵，以是浅显人家是没有火锅的。
到底要有甚么特性？这可难堪了林雨。
要开店，就要有特性。酸汤子和片汤固然是特性，现在厉云城里还是“别无分号”的状况，但是，这东西到底是钱少了些，虽说能够薄利多销，但很少老百姓会因为要吃一碗酸汤子而进门店里来。以是，酸汤子在内里卖的，多数会比内里卖得好。
“大妹，你要这么多门店做甚么？”大全有些懵懂。
戚千里说，代价已经都是最低的了。
“如果让别人做，也是要费钱的。咱现在只是肥水不流外人田！”
重口味么，不过是酸、咸、辣。酸的话，男人吃酸的差些。咸和辣倒是能够做文章。
“我给你做事儿还要你钱做甚么！”大全道。
李母畴昔总说林雨太舍得盐了。盐那么贵，平常人家都恨不能少吃一些盐。连做咸鸭蛋都舍不得放在盐水里腌，反而要用黄土拌了盐。糊在鸭蛋的外层。但林雨恰好风雅，不但做咸菜，还在摊位上免费赠送！
午间的时候，大全来了，还是带着他的牛肉干，上个集卖的好，以是此次孙氏老早就催着他过来。现在不比畴前，林雨在城里有了宅子，孙氏乐得大全多来几次，多和林雨打仗，只是她本身到底不太美意义总来。
咸能够用咸菜主打，辣就要有些风味了。
想到这些，林雨也不由冲动了起来。如果门店能够完工，那她就有信心做成厉云最具特性的食肆！
林雨把要买门店的事儿和大全说了。
一想到辣，那天然是火锅最好了。
但是，不能只抓女人的消耗。把男人的消耗舍掉。毕竟这还是个男权社会，男人的消耗还是主力军。那么。若说用甜食抓住女人的胃口，那么男人的胃口就要用重口味的东西了。
这一做东西，她想起来了，本身是以糕点见长的，厉云这处所，固然男女大防不是很严格，但是女人家去食肆用饭的还是少数。不若，本身就做一个分男女的食肆？
丁家人急于买房抵债、疏浚，也未曾思疑大全的身份，毕竟他是真金白银拿畴昔的，又是一下全数买了。收了钱，办了手续，丁家也不管这些。(未完待续)
林雨从当代而来，深知女人的采办力和吃东西的才气。都说，上街的女人就像是一列火车，只晓得逛、吃、逛、吃。而进入饭店，点一样代价的东西，男人多数点了酒，饭菜没如何动；而女人，一大瓶饮料。能够把桌上的统统东西吃光光！以是，林雨感觉，这个期间，女人之以是不来食肆，不但是因为男尊女卑、女人没钱，另一个启事，就是他们底子没有大风雅方来食肆的机遇！北方风行炖菜。食肆里多是炖这个、炖阿谁。很实惠的大海碗，男人们边吃边喝酒，大嗓门也不断。女人来了。看到如许的环境，如何还能慢条斯理地吃下去？那么，本身完整能够给她们制造这个机遇。
这点，林雨想到了摊位上的咸菜。
“也罢！”听林雨这么说，大全只得应了。
现在不是夏季，能够有很多的青菜随时添补桌面。这时候开店，挺亏损的。冰雪初融的气候，分歧适上山打猎，萝卜、白菜吃得差未几了，统统食材本钱都是最高的时候。但是一样，也是人们嘴巴最淡的时候。风险老是与机遇并存的，林雨深知这一点。