蔡明祥倒是很惊奇，没想到面前这个像小白脸一样的小子，竟然还杀过牛，这可不是简朴的经历，现在的厨师很多都不会杀鸡，因为不需求他们亲身脱手。
“短长呀！哥们，就你这一手土豆丝，切得又快又细，就绝对是这个。”李明翘着大拇指恭维的说道。
最壮观的就是大厨房，两边两大排炒锅中间都是打荷的柜台，都不晓得有多少个灶台和炒锅，看上去非常的壮观和震惊，毫不是大家家小饭店的能够相提并论。
我国的厨艺对于刀工的要求也是最高的，一把菜刀能完成多种多样的切法片法，不管是杀鱼还是切丝片片玩花刀，都要做到极致，才气成为一名好厨师。
“老幺，你嘚瑟甚么，你不就是菜切的好吗？有甚么好装的？你都切了快五年了，你装个屁啊？猪切五年都比你强。”李明很不屑损道。
光大厨房的面积就有800平方米摆布，再加上各个隔间，总面积超越1500多平方米，如许庞大的厨房，吴浅显还真是第一次见到，光炒菜的厨师就有100多个。
“我就是在家本身练的，没在旅店学徒过。”吴浅显看了一眼骇怪的李明说道。
“当然没吹牛，我一小我三个小时就能搞定一只牛，当然只是最后级的把牛分化成分歧大小的肉块，内脏要措置还需求一些时候。”吴浅显回想着说道。
这间大厨房分为好几个隔间，有专门制作面点的面点室，专门制作冷拼拌菜的凉菜室，另有调料室，蔬菜室等平分歧的隔间，每一个隔间都有分歧的用处。
“李明，你骂谁是猪？你找死是吧？”赵老幺拿着菜刀，恶狠狠的指着李明骂道。
“切，就会切菜有个屁用，有本领你跟我比炒菜？”李明可不傻，他很清楚刀工比不过赵老幺，但是炒菜他能甩赵老幺五条街，底子不是一个层次的。
“你明白就好，这里的很多人都比你来得早，却没机遇学习厨艺，我不但愿看到你们产生甚么抵触。”