“用饭了！”此时兰菊喊了一声，铁山和刘三才起家。
抽调的骨头，不会带太多的肉，如许肉就重了一些。
“不晓得小锋儿也来，就筹办了两把宰牛刀，小锋儿去歇着，剖牛的活儿，我跟你爹我们两个就行，你在中间看着，这也是一门技术。”刘三很风雅，筹办把本身的宰牛的技术，倾囊相授，他的心才是舒畅的。
牛腿都被切了下来，刘三弄了个打案板，让铁山和铁锋帮手，给抬上去，就开端抽骨。
“嗯，那俺弄点尝尝。”铁山说道，刘三也笑了起来。
刘三教诲着，从牛的肚皮和四肢枢纽抛开一条线，和铁山两人很快就把牛皮给完整的剖了下来。
这拖沓机他是筹办倒卖砖瓦的，可也挣不了几个钱，他就想了这个点子。
“咱一起做买卖，就不能不好好的做，咱干系也不能有啥隔海，今后啊！咱两家的事儿就是自家的事儿，风景还长着呢。”刘三说道。
“我来！”铁锋跑到厨屋，把盛了半桶的温水踢过来，牛腩就被扔了出来。
牛腩，就是牛肚子上的东西，抛开牛的肚子后，直接就取了出来，被刘三提在手上：“这但是有一二十斤呢，这下咱还能多赚点，牛也够肥。”
刘三也笑了起来：“来，把牛腩取出来，兰菊啊，把温水踢过来。”
“呵呵呵……等过两天三哥我存了钱，你学会了，我也出一半的本钱。”刘三笑了起来。
“剖牛气也是讲究的，铁山兄弟！刀刃贴着牛气，揪起皮后，悄悄的划开，如许能多处几斤油来，多卖些代价，刀不要太用力，顺着劲！不要把牛皮划破了，一张完整的牛气，也能的卖个好代价。”
“这牛头肉但是好东西，固然比牛肉便宜点，也是最好卖的，下一次杀牛就去你家，明早就不让小锋儿去了，把这油灯提你家去，把这牛头也带着，跟你嫂子一起，让你嫂子交给弟妹弄牛头肉。”刘三说道。
一杯老茶端在铁锋的手里，道了一声谢！就去看解刨牛。
牛腩扔出来后，水差点就溢满流了出来。
“刚买两年，还是新的，但是用光了我统统的积储。”刘三叹了一声，脸上也带着高傲之色，十里八村的，他刘三是第一个买手扶拖沓机的。
“好！利落。”刘三一脸的欢畅，感遭到铁山也不是吝啬的人，这下他的心更镇静了。
“这孩子，恁客气干啥！”刘三的老婆笑了笑，持续回了厨房。
这一听可不得了，豪情这牛身上都是宝啊。
对于自家没有本钱就坐起来的买卖，刘三的老婆晓得这是占了铁山的光，内心是感激的很。
“哦！”铁锋承诺了一声，这才规复成本来的模样，内心才一阵后怕，酒也醒了，再让他去剖牛皮，他还真的下不去这个手了。
“油钱到时候除了，咱再分。”铁山当即说道，他那里不晓得刘三的意义。
“肋骨和肉分开，牛肉就出来了！看细心了，抽骨头的时候，要捶打两下，然后用巧劲，猛的一抽，就出来了。”刘三说着就上了手，实在肋骨是用刀子划开过的，为的是好抽。
刘三的话铁山深觉得然！这买卖坐起来与刘三合股也舒心，最起码咱卖的肉是最好的。
累了一身汗，刘三明天出的力比较多！抽了骨头就蹲了下来，跟铁山一起抽着烟，苦口婆心的教诲着：“铁山兄弟，下一次杀牛就看你的了。”
春季的夜风很冷，特别是即将入冬的时候，就更加的酷寒了，穿的薄弱一点，风吹进身子都颤抖抖。
“放完血的牛好吃，肉色成白嫩色，没有放血肉是红的，咱做买卖要有知己，给卖肉的最好的，这年初能有个闲钱都不轻易，咱也别做没有知己的买卖。”刘三说道，提起宰牛刀，从堵截的牛喉咙处划开，牛蹄的枢纽处，割了个十字型。