“刚好一口分量的抱子甘蓝，在菜叶之间，也灌注着汤汁，并且煮的恰到好处……”
评委们在咀嚼的刹时，便感遭到本身被簇簇花团包裹了起来，脸上闪现出了仿佛在度假的轻松神采，涓滴不像是正坐在评委席上。
鲷鱼烧是岛国一种官方点心，凡是是用面粉、沙糖、牛奶和小苏打，放在模具中做成鲷鱼的形状，大多内里还会有红豆馅，也有些会是蛋黄馅、黑芝麻馅等等。
刘昴星昨晚还将用将绿豆发酵、撇煮豆汁儿的体例教给了她，令贞冢更进一步的，利用了近似与豆汁的发酵物作为原始汤底！
刘昴星这时也已经筹办好了，他的才是真正的“拉”面，绘里奈在呈递摒挡的时候，刘昴星就已经开端脱手，将之前静置的面团，内里一层已经干了的面敲碎剥去，又扯开内里的莲叶，取出内里的面团，以后一抖之间令上面的莲花瓣飘落。
不过固然刘昴星端上来的，看起是很普通的拉面，但是却还是令他们产生了一丝违和感！
和面时揉进了相称大的分量的洋葱汁，并且用看起来清澈见底的菌类高汤，修建出了足以收留这类“可骇的面”的汤底。
没错，从某种程度上来讲，他们的“年级考核”已经合格了，以后要做的，仅仅只是不要懒惰……
“等等！另有另一道若隐若现的风味！”
浅井这才了然的点了点头，终究晓得本身一向感觉不对的是鲷鱼烧的形状，不过违和感却还是还在……
腥臭拉面，用纳豆与鱼腥草为主食材，吊出的怪味高汤，配上作为浇头的“臭豆腐”……
“等下……这面的温度……这是凉面？”
而兰飞鸿却做出了一道酸甜口味的龙须面，面中还隐含莲花香！
“嘁，说甚么只要你和他才气做，还真是够高傲的的……等等，我是不是应当嘉奖你一下？好歹现在晓得拿其别人，与本身相提并论了，而不是完整唯我独尊了。”菖蒲撇嘴道。
比拟之下，前者有大米奇特的香味、滑润爽口，但是因为制作费时，以是很多快餐性子的米线店，利用的都是干浆米线……乃至很多连干浆米线都算不上，而是增加了土豆粉、番薯粉的“米粉”……
不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开的时候，却还是猎奇的探头畴昔……
从某种程度上来讲，这也是“盐能辟邪”的一种解释……
五名评委刹时令“拉面大赛”的画风，变成了撸串大会，横着钎子大吃大嚼的，不一会儿手里就都只剩下一根钎子……
刘昴星看到这一幕，不由得有些明白起来，大抵是因为白鸟菖蒲，本身对本身也很有信心，以是对绘里奈的讽刺反而不是很敏感，而其别人……则是有几分被说破了心计，以是才显得更加冲动。
以后将龙须面过水，放入碗中，注入早已经筹办好的汤汁，并放上做成了鱼形的“小点心”，另有腌制的竹笋作为浇头！
还好仅仅间隔了两小我以后，就到了伊武崎呈递拉面……
“为甚么会想到做成鲤鱼的模样呢？”另一名评委迷惑道。
绘里奈从断口处，略微尝了一小点，也不由得面色一僵，以后神采微红的说道：“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点的‘鲤鱼烧’，反而是辛辣口味的！并且与真正作为‘甜点’龙须面很配！”
在中华一番期间，“刘昴星”和兰飞鸿插手的那届特级厨师的提拔赛上，预选的题目是“国士无双面”。
“观音……坐莲……面？好吧，是故弄玄虚还是名副实在，就让我们来尝尝吧！”浅井说道。
刘昴星也表示，十二名被淘汰的学员，不管是插手中华摒挡研讨社作为校内厨工，还是插手远月旅店作为厨工，都能够获得“优先”的持续培养，不过接不接管就看他们本身的挑选了。