白石龙一将茶杯递给宣荔，“我方才喝过，别客气。”
宣荔当真地谛视着白石龙一，半晌以后点了点头，“像。不然你不会想出这个吃力不奉迎课题。”
就像他在之前承诺过的，凡是感觉不敷的处所他都要停下来指导一下。而其他的同窗绷直身材，聆听白石龙一的教诲。
七成熟的牛肉，口感没有五分牛肉鲜美，但他真的吃不下那种肉里能够带着血水的牛肉。
俗话说，射人先射马，擒贼先擒王。
比及白石龙一从小组走出厨房，倒了一杯白开水，方才坐下，想要歇息半晌，宣荔也满头大汗地走了过来。
“那你想如何做？”
宣荔狠狠地瞪了白石龙一一眼，本身拿起一个杯子，接了杯水，一口气喝了下去，然后有力地倒在沙上。
宣荔把厨师帽当作扇子，不断动摇，但愿让本身能更风凉一些。
按照摒挡条记给出的改正信息，郑轲第二次从烤箱里取出了以后，浓浓的香味劈面而来。
“诶？有吗？”
不过，白石龙一给出的食谱与郑轲在“西方亮点”制作的摒挡略微有些分歧。
做牛排最好的体例是明火炙烤，除了味道甘旨以外，还能在牛排的大要烫出标致的烤痕。但是在餐厅里，这类体例很难实际，为了在牛排的大要造出这些烤痕，因而就有了条则煎锅。
条则煎锅与平底锅的辨别就在于，条形煎锅的底部并不是平整的，而是有一条条横条凸起。
郑轲第一次利用这类煎锅，以是在操纵的时候，没有掌控好火候。固然在大要留下了精彩的烤痕，但正反两面的煎制程度并不不异，导致口感上有所偏差。
“你看向厨房里。”
颠末提示，宣荔才将重视力放到这些门生的身上。很多门生固然看起来在繁忙，但很较着心不在焉，只是在机器地反复之前的行动。
“你听听，我的嗓子都快哑了。”
煎制的过程中，及时翻面，就能在牛排的大要留下菱形的烤痕。
看着摒挡条记给出的评价，郑轲无法地暴露了苦笑。在第一次的时候，可没有这个缺点，看来要开端筹办第三次尝试了。
68分！腌制时候不敷，导致牛肉没有充分入味。
“他们也不晓得歇息，如许下去，身材味扛不住的。”
如果形象点说，条纹煎锅的锅底更像是男同胞的认错道具――搓衣板。
或许，摒挡条记上的评分更加严格吧？
诶？
“如果明天还是这类环境，我估计会被累死。”
这个评价确切不低，白石龙一乃至在分开以后，又转头看了一眼操纵台上的黑椒牛排，这让郑轲终究有了一丝底气。
“是啊，他们感觉能彼其间的合作能帮忙他们通过集训。”
“破钞！此次应当能够了吧？”
“宣荔，我看起来像是傻子吗？”
作为里脊肉最嫩的部位，菲力牛肉柔然的口感自是不必说。
“不是说他们两个。你没现，这一百小我中，有一些人有很大的幸运心机吗？”
其次，在做法上也有些许分歧。在“西方亮点”，在制作牛排的时候，多用平底锅停止煎烤，而在白石龙一的摒挡则是利用的条纹煎锅。
白石龙一在四个小组中转了一圈，又试吃了几个摒挡。
“不可了，此次竟然让了你的当，下次如许的事情千万别在叫我了。至心太累了。”
“白石学长，他们这是……合作了？”
“你这么必定？”
吃过早餐，郑轲又将两道头菜各练习了一遍，摒挡条记给出的分数都在7o分以上，这才将精力放到其他摒挡上。???
先在食材上更用讲究，比如黑椒牛肉选用的是菲力牛排，也就是常说的牛里脊肉，这一片的牛排瘦肉较多，高蛋白，低脂肪，味美肉嫩，口感极佳。