姚惠然本来就是个喜好倒腾美食的女孩儿,她虽年纪不大,也自夸为老饕,曾经跟着父亲吃遍了好几个都会的私房菜馆,还颇学了些私家菜肴。而这桂花糖酱,便是跟着一个做杭州菜的徒弟学会的。也是这位徒弟奉告她,在桂花糖里加盐提味,加麦芽糖增加黏稠度。
盖子揭开,一股浓烈的桂花香气便扑鼻而来,裹挟着麦芽糖的香气和白糖的甜味儿,在如许清冷的一个凌晨,给人一种带着芬芳气味的暖和。
家里便有一个老桂树,如果不消岂不成惜。
寅正一到,她便起了身,筹办烧火熬卤子。
洗洁净后,便用洁净的棉布将水沥去,放在阴凉地里散去水汽。安排一日摆布,均匀的撒上些盐粒子,再将透出来的水撇净,如许桂花的涩味便被去掉了。
她本来是个果断的唯物主义者,可既然都产生了自个儿穿越当代这类过于无稽的事儿,她也情愿接管这个期间所特有的一些特性,比如——做甚么事儿都要选个黄道谷旦。
这会儿,姚琇莹与姚世宁睡完了那回笼觉,正式起了床。
待到了城门下东街时,城门还未及翻开。