看陈大有有点经不起打趣，钟意赶紧说道：“陈掌柜，你在摘星阁如何，就还如何，摘星阁卖了，白鹤楼就是你打理，但是我有一些主张啊点子啊，对陈掌柜说，还请陈掌柜能听出来。”
钟意能先找他再找店主，就申明钟意对本身在动检面前的才气，也是很有信心的。
白鹤楼现在的风头可比摘星阁要盛很多，固然摘星阁也卖点心，但就在白鹤楼边上，人们更情愿去白鹤楼买，并且跟着点心伴计的纯熟，白鹤楼的点心也做得比之前标致多了，再加上“天下第一酥”的名头，白鹤楼具有都城最好卖的点心，如许说是一点不为过的。
离她要做的事儿，差了很多。
他固然在摘星阁做了八年，看着摘星阁渐渐在花街站稳脚根，但眼下被玉仙楼盯上，他也拿不出好体例，倒是钟意提的，很有几分事理。
眉毛抽了抽，陈大有只得承诺了。
钟意笑道：“我做陈掌柜的掌柜好不好？”
陈大有听到钟意要卖了摘星阁时，心头一沉，他模糊也想到了钟意找他谈的事，必然是需求他支出代价的，可没想到钟意竟然要做如此的手笔。但他听到钟意要把白鹤楼的掌柜让给他，又迟疑了。
她是要去河北相看面粉铺子和菜农，建立渠道，要去好久，卖摘星阁的事，他交给了陈大有。那是陈大有的心头血，不会卖得太便宜了，等她这边相看好了，再甩银子建立渠道，如果运气，恰好能够见沈澈一面。
陈大有想起了阿谁翩翩公子店主，自摘星阁到他名下后，他也没有来过摘星阁，倒是总往白鹤楼跑，看来是对钟意很信赖的。
但是这摘星阁……陈大有忍不住看了看大堂的雕廊画栋，还是说：“明儿一早我派人给女人信儿。”
“如许啊……”钟意还真没推测竟然是如许。想到沈澈一向没甚么钱，就感觉紫烟说得也有理。
想到袖中一向收藏着的那块玉佩，钟意的脸，更是又红了几分。
钟意一下脸红了，不敢再对阿四说甚么，赶紧让他去做事了。
阿四点头去了，未几时就返来穿了信儿，说沈二公子不在家，静容也跟着出门了，说是皇上有差找他办，出远门了。
钟意又说道：“明天一个洪记面粉铺还是主要的，可骇的还玉仙楼会掐断我们统统的上游，因为他们有钱，他们有的是钱。以是……”钟意顿了顿，终究说道，“我想卖了摘星阁，去河北专门做一条属于白鹤楼的供货渠道，不但是面，连菜、酒、茶都是我们本身的，如许就不会被任何人节制，因为上游是本身的，本钱也低，我们能够把酒菜和点心再卖便宜些。”
陈大有想了一会儿，才开口说道：“钟女人，我想过再把你那方剂找一家面粉铺去做，但一来内行不好培养，未免会影响我们点心质量，而来，如果又让那玉仙楼以高价抢走，相称于我们为玉仙楼供应了两个面粉铺，得不偿失啊。”陈大有叹口气，说道，“看玉仙楼的势头，是要把我们逼黄的。”
到了白鹤楼，钟意就去翻帐本，在本上画了半天，列了一堆谁也看不懂的竖式，算出来白鹤楼的统统资金，是两千七百两。
“掌柜，我要说的话你能够接管不了，以是你特开一间包厢，一小我也不要，我们两个谈。”
陈大有看钟意神采凝重，晓得这一次非比平常，洪记面粉铺固然是个很小的面粉作坊，倒是白鹤楼和摘星阁的咽喉。不管是谁，都有缺点，之前陈大有也提过，钟意说那面粉作坊很小，不会引发敌手重视，没想到玉仙楼还是盯上了。
对陈大有，钟意就不能开门见山了，她要做的事，对陈大有来讲，是一件很艰巨的决定。