千层糕:[碧绿千层糕、红枣千层糕、泰式千层糕、奶油千层糕、蛋黄千层糕]、
鸡糕:[桃酥鸡糕、涟水鸡糕、莲蓬鸡糕、]、
生果根基不消说,中国原产生果很多,甚么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、石榴等等等等,连香蕉都种了2000多年,写文如何也够用了。另有几种外来生果,宋朝前也都有了。比如葡萄,张骞带返来的;西瓜,五代期间由丝绸之路传来的;无花果,唐前就传入了,但中原地区是很难吃到的。以下几种生果写文时要重视:
烘糕:[青册麻烘糕、野蛮焙糕、蛋烘糕、]、
扁豆:原产印度,汉、晋时传入。
油糕:(年糕、枣糕)[泡儿油糕、泡油糕、晋中油糕、乡宁白面油糕、波丝油糕、烫面油糕、红袍油糕、八宝油糕、黄米油糕、彭县波丝油糕、马鞍桥油糕、百酥油糕、窝子油糕、何曲油糕、泡泡油糕、方块油糕、江米油糕(软米油糕、糯米油糕、油浴饼)]、
猪血糕:(米血、米血糕)[香辣猪血糕]、
蚕豆:别名胡豆、寒豆、罗汉豆等。原产亚洲西南部到非洲北部一带,张骞出使西域时引入
至于点心类,宋朝前甚么元宵、馄饨、面条、烧饼、馒头全都有了,包子、饺子也有了。固然当时包子不叫包子,也就是肉馒头;饺子也不叫饺子,有一堆奇奇特怪的名子,比如能够延用唐朝“汤中牢丸”的叫法。归正都差未几了,写文也是给现在人看的,只要这东西当时有,叫现在的名字也没啥干系,记得别在宋朝给大师发月饼吃就万事大吉了。
香糕:[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、绍兴香糕(进京香糕)]
木瓜:原产墨西哥,明末清初传入我国。
分类
狮子糕:(寿王糕)[西充狮王糕]、
绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回想绿豆糕]
编辑本段称呼总汇
打糕:[朝鲜族打糕、朝鲜打糕、枣泥拉糕、桂花拉糕、赤豆拉糕、薄荷拉糕]、
四时豆:原产中南美洲,明朝时传入我国。
菠萝:原产巴西,明朝时传入。
糕粑:[南丹糖糕粑、黄糕粑、玫瑰糕粑(方糕粑、卢糕粑)]、
蕹菜:就是空心菜,产于我国南边多雨地区,被称为南边之奇蔬,曹操他白叟家就吃过了,时候不消说了吧。
防盗章,明天替代
土豆:原产南美,明末传入我国。
香菜:原产地中海沿岸,张骞出使西域后引入我国。
草莓:明朝开端种植野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。
烘糕:[合肥烘糕、酥皮烘糕、青山麻烘糕、麻烘糕、蛋烘糕]、
在中国按地辨别类有12个流派:京、津、苏、广、潮、西点
灯芯糕:[贵州灯芯糕、江西灯芯糕]、
九层糕:[玫瑰九层糕、佛山九层糕、安康九层糕]、
定胜糕:[红沙定胜糕]、
桔红糕:[苏式桔红糕、永春桔红糕、食珍桔红糕]、
南瓜:原产非洲。由波斯传入我国南边地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。另有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国种植汗青悠长,估计宋朝时也有了。
另:小括号内的称呼表示“别称”,中括号内的称呼表示“种类”
蒸糕:[胡萝卜蒸糕、恋人果蒸糕、抹茶小仓蒸糕、三色蒸糕、黄金蒸糕、翡翠蒸糕、大麦蒸糕、鱼肉蒸糕、鸡蛋蒸糕、粘玉米蒸糕、芋丝虾米蒸糕、膨化小米面蒸糕]、