提及佛跳墙这道菜，几近统统的人都晓得并且做过各种设想。
方惠比前次方笑笑见时富态了很多，酱色的裙面一看就是新做的，头上戴着崭新的发簪，手腕上也戴着银镯子。方惠前面的老太太一看就是个短长的，头发利落的攒成一个小髻在脑后，眼睛微微上挑有点吊梢眼的意味。别的一个戴着瓜皮小帽的小老头嘴里吸着旱烟袋，一看就和谭得友诚恳的脸孔如同一个模型里刻出来的。这是方惠的公公婆婆。
锅内添上黄豆芽白汁及高汤，将佐料放入布袋中投入汤锅内，放干红椒、葱段、姜、酱油、味精、汤烧沸，放兰花干、海带结、素鸡片、豆筋，旺火煮一个半时候，再放把子肉块、四喜丸子、鸡蛋角、面筋肋同煮半个时候。
王氏一醒，就吃紧的唤着依云。
方笑笑选了上好的五花肉，不肥不瘦，一斤也就切成八块。幸亏因为方安寿宴特地找村里屠户匀了两端肥猪，不然让方笑笑这么造肉早就不敷了。
马车内里伸出一双男人的手，然后紧接着跳下来一个男人下来。随即前面又跳下两个孩子，模样和前面跳下来的男人有几分类似。
王氏晕倒了又是一阵兵荒马乱，郑氏掐了半天王氏人中王氏才悠悠的缓了过来……
方惠来了不久以后，前面彭氏和郑修霖一行人也都陆连续续的跟着过来了。这都是比较靠近的人家，都是早早的就来了。王氏领着世人去了戏台面前看戏，方安和方惠公公话着家常。
相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，相互惺惺相惜，决定拜“把子”。张飞是屠户，首要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。这也就是把子肉最后的本相。
佛跳墙之煨器，多年来一向选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个时候而成。