“呵呵,没想到小小梁山藏龙卧虎,另有大厨师啊!”李陵赞道。
“宫主老爷请饮!”王伦小妾端着酒杯奉上他面前道。
等王伦侍妾端上来,李陵咀嚼了一口,点点头赞道:
“那里,那里。也是小人读书不成反爱穷讲究,淘换来的一个还过得去的厨子。”王伦陈述此中原委道。
李陵这边听着,那边两个侍妾殷勤奉养,一个斟酒,一个夹菜。
“大老爷必是有见地的,宋都汴梁所称北食,就是我们鲁菜的别称。善爆炒、红白烧、海鲜与制汤。”王伦持续讲授道。
“哦,鲁菜啊,常日听很多,倒是真不晓得详细是个甚么模样!”李陵说道,他指的是后代,交通发财,处所风味再也不拘泥一地,八大菜系是到处着花,浅显公众已经傻傻分不清谁是谁了。
“左边的是醉腰丝,以绍酒腌制,烹调切成丝,脆嫩清鲜,酒香味浓,非常爽口。右边的是炝腰花,一面划以麦穗花刀,然后切成玉兰片,淖熟以后,倒上炝汁调拌而成。质地一样脆嫩,味道清鲜,比之前者更显原汁原味。”
“宫主老爷请吃菜!”另一个小妾端着玉碗方才冷静等着,这时见机奉上肘子道。
“还冒着热气啊,这便是当代温酒!”李陵接过观瞧,心中暗道。
“这是拌肘子,是凉拌菜。鲜香而不腻,配以黄瓜、莴笋拔丝,脆嫩爽口。此时气候见凉,不宜
这时,李陵才“见”猪肘子的真脸孔:本来是猪肘子煮熟后,剔骨取外层熟白肉,然后切成大片,再巧夺天工般拼成一个猪肘子模样。
“嗯哼,不错。”李陵吃了一口赞一句,然后又去夹面前的一道菜。
“珊瑚菜卷,吃了如品人生百味,不错。炒三冬,素净甜美。姜拌藕,这个很新奇。”李陵随后一一品鉴道。
“哎呀,我说王伦,如何竟是些凉菜,你安得甚么心?”李陵听罢也没咀嚼便没好气说道。
“慢!香椿?这个季候有香椿芽?”李陵迷惑道。
侍妾那里能劳他去夹,从速端碗畴昔代庖。