凤仙遵循朱五娘子所授之法，先煎后再加少量香料，置于铜釜中慢火炖，不消多时便有肉香逸出，且越煮越浓，全部院子中都缭绕着这醇厚诱人的香气。
她带来金饰衣料多少，不顾凤仙的推让，直命人搁在堂中，除别的还奉上一单身形特别的鸡，说可给袁夫人补身子。
凤仙惊诧，辩白说妇人出产后恶露多，即便下血，也不必然是饮食而至。阿玫道：“九娘子出产已有二十余日，恶露已不见红，此前一向好好的，是本日蚀用孝雉以后才下血的。”
阿玫反诘道：“九娘子本日胃口不好，孝雉之前就喝了点胡桃、芝麻和驴皮胶炖的甜羹，吃了点清煮的菌菇，这些都是九娘子素平常吃的食品，并无坏处，而吃了孝雉就下血，莫非不是孝雉导致的么？”
连鸡带汤享用一碗以后，他终究向凤仙暴露了点好神采，夸她厨艺不错，又顺带问了问袁夫人的近况。
袁夫人回绝，说这孝雉如此贵重，本身受用不起，想请朱五娘子带归去。而朱五娘子执意要送，说袁夫人久病体虚，最宜以此食补。凤仙冷目睹她们相互谦逊好久，最后出言劝母亲道：“朱五娘子一番情意，妈妈还是收下吧。”
她竭诚地表达着对凤仙回归的欢迎，并不躲避之前对袁夫人母女的架空，说悔恨当年少不更事年青气盛的本身，对以往所作所为深感惭愧，并情愿赔偿。
凌焘年近五旬，身材高大，五官结实，但也不美满是粗鄙武夫，高鼻和微凹的双目模糊能够捕获到一点年青时俊朗的影子。凤仙偷眼打量着他，模糊感遭到本身和他还是很有几分类似的。他的血脉与母亲的秀美身分相融，传至凤仙便表现为颀长的身形和明丽的面貌，这令凤仙的姿容看起来相称大气，自小在身边一群江南美人中更显出众。
朱五娘子笑道：“我之前也是如许想，但杀了一只，细看颈臆，均未见绶带。以是这孝雉自带几分仙气，亲戚说用油煎过再炖汤，最是滋补。我本想炖好给夫人送来，又怕夫人嫌我技术不佳。传闻女人在浦江学了一手好厨艺，炖一只鸡天然不在话下。何况你们母女连心，女人做的饮食天然会比外人做的更合夫人脾胃。故此大胆，便送了只活的孝雉过来。”
凤仙颇感奋发。固然她对这父亲并无好感，但看得出母亲仍对父亲很有情义，若得知父亲有所牵挂，必会欣喜。是以凤仙细述母亲环境，悄悄但愿父亲多加垂怜。
凤仙细心看那孝雉脖颈间，没看出任何端倪，遂问：“那绶带莫非缩到脖颈内里了？”
次日朱五娘子特地登门拜访袁夫人母女。
女儿既开了口，袁夫人也不再推让。朱五娘子见她们肯收礼，非常欣喜，又详细奉告凤仙烹制体例，才告别拜别。
这鸡比普通家鸡略小，头颊似雉，大部分羽毛为玄色，上面散落着一些红色圆点。“这鸡出自夔峡，极其希少，是我川中的亲戚千里迢迢带来给我的。它身上的圆点像真珠斑点，蜀人称它真珠鸡。因为长大后会反哺其母，很有孝心，以是别名孝雉。”朱五娘子解释道，“这孝雉另有个奇异之处：每当春夏之交，景气和暖之时，它颔下会暴露一尺余长的绶带，红碧相间，非常素净，与此同时，头上还会立着一对翠角。向人揭示一会儿，它又会把绶带敛于嗉囊下，被羽净重新覆盖，绶带和翠角又都不见了。可惜现在气候酷寒，这气象是看不到的。”
孝雉这食材凤仙初次见到，颇感猎奇，这也是她决定留下朱五娘子礼品的启事之一。送客以后，凤仙将孝雉杀了，热烫拔毛，再细细检察，的确未见颈臆之间有绶带，孝雉体内构造也大抵仍与家鸡类似。