初樱、玉簪等人见状，忍不住又是一阵大笑。
许是劳作了一天后被人追逐，出了一身汗，再经夜风一吹，蒖蒖次日便感受浑身不适，头痛欲裂。病恹恹地躺在床上，茶饭不思，凤仙等报酬她做的早餐午膳均未动，在她房中摆了大半日。
蒖蒖想了想，说：“妈妈，我想吃你煮的白米粥，配上你酱的佛手、香橼和梨子。”
蒖蒖叹服，道：“妈妈技艺精美，晓得这么多诀窍，必然是从小便研习厨艺的吧？”
午后秋娘措置好店中事件即来看蒖蒖，见她未进炊事，颇感心疼，抚着她发烫的额头问她想吃甚么，“哪怕是龙肉凤肝，我也去给你寻来。”
“你们，你们都是水豆豉！”蒲伯重重一拂袖子，气鼓鼓地回身拜别，另一只未伸出的手中还紧紧攥着给蒖蒖筹办的字帖。
晚间秋娘蒸鲥鱼，蒖蒖见她措置时去肠不去鳞，用布拭去血水，擂碎花椒、砂仁，加酱、水、酒和葱，与汤锣中的鲥鱼拌匀，然后带着鳞去蒸，遂问秋娘为何不去鳞。秋娘道：“鲥鱼脂肪凝于鳞甲当中，若去鳞再蒸，则油脂流失，影响口感。带鳞蒸，油脂会渗入鱼肉，吃之前揭去鳞片，再尝鱼肉，便会感觉鱼肉肥嫩，腴美非常。”
蒖蒖在此事上表示出前所未有的固执，病愈后便跟着秋娘出入，秋娘酱菜她就守着酱缸为她递菜，秋娘腌虾她就抱着瓶子等着封泥头，秋娘要挂风干鱼她就抢着去洗濯那些青鱼、鲤鱼。开初秋娘一言不发，任凭蒖蒖眼巴巴地看着就是不开口教她，最后见蒖蒖洗鱼时老握不住那滑不溜丢的鱼身，忍不住叹了口气：“你滴两滴生油再洗，鱼就不会有黏液了。”
众姐妹听了，均笑了起来。
秋娘四十不足，但身材苗条，脖颈颀长美好，腰肢纤细，从背后看仍然好像少女。她的面貌就算现在看来在浦江也少有人及，她平日也颇懂润色，哪怕面对灶台做菜也会服饰划一，妆容高雅，发髻梳得一丝不苟，经心用丝巾束发，打出精美的结。大异于那些膀阔腰圆的中年厨娘，她气品高雅，一举一动无不安闲，就像一只文雅的鹤。
“你你你，你才是水豆豉！”蒲伯不知从那边听到，俄然现身，气得颤抖的手指着缃叶，想开口斥责，无法气结之下舌头都捋不顺了。
芙蕖一边捡着大小茴香、草果、官桂、木香、陈皮丝、花椒、干姜丝和杏仁，一边问缃叶：“你说，师娘会被他打动么？”
一面说着，一面沉浸在当年的回想里，不自发地暴露了和顺含笑。
“不是，”出乎蒖蒖料想，秋娘竟然否定，“我一个厨娘，哪晓得这些文人典故。之以是取名‘适珍’是因为我视你为我的珍宝，当初做菜，也旨在合适你口味，以是取了这名。”
秋娘问她何事，蒖蒖道：“我病好后教我做菜。我想好了，乡饮乡饮，指的是故里的饮宴，甚么山珍海味都不是首要的，关头在于故里的味道。我想呈出能代表浦江炊事滋味的宴席。”
蒖蒖忙不迭地摆手：“我与他就是萍水相逢，见他风趣就多说了几句话，并无其他设法。再见甚么的我也只是随口一说，不是真的等候与他相逢。”
（待续）
“要能打动，十年前就被打动了。”缃叶从初樱手里取过芙蕖择好的香料，一一插手缸内，持续搅和，“他们都是好人，但是不搭调。师娘就像一尾乌黑色的鲥鱼，需求清澈井水清蒸，而蒲伯就像窖藏一年的水豆豉，固然闻着臭吃着香，跟蔬菜和猪羊肉都很搭，唯独不能配鲥鱼。”
蒖蒖依言而行，公然有效，不由大喜，连声向母亲伸谢。
秋娘点头：“我是遇见你爹爹后才开端学做菜的，他味觉活络，能辨出食品最藐小的窜改，可不好乱来……有了你后，更是整天犯愁，该做些甚么你们俩才爱吃……”