首页 > 四合院之傻柱财色双收 > 第74章 教授徒弟
“晓得了，柱哥。是有甚么急事吗？”秦淮茹不安的问道，提到本身故乡她就会担忧，恐怕引发傻柱的嫌弃。
“今后就拿着明白菜，白萝卜，土豆子练就行了。”
“这能行吗？学厨不都要学好几年吗？你这就教他们啊？”听到傻柱的话，刘兰有些担忧的说道、这小媳妇儿是真不错，一旦认定了一小我，那是内心脑筋里光想着本身男人。
瘦子贼兮兮的，立即给傻柱奉下水杯。
油热下料，炒出葱蒜香味，炸一下辣椒，然后把白菜帮扔出来翻炒。
围观的世人早已按捺不住，纷繁开端尝菜，然后不自发的开端点头。一道菜还没比及窝头出锅，就已经被吃光了。
“学不会如何办？”踌躇半天，二虎出头当了刺头。
傻柱明白他们的心机，真正厨师出身的，轧钢厂只要他们爷俩。这些半路削发的，当然也想多把握点技能。
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“是，徒弟。”马华和瘦子同时答复。
“都过来，明天我教你们用刀。事前奉告你们，今后的活还是打杂，但是刀也不能放下，回家多切切菜。徒弟没藏私，学不会抽本身大嘴巴，别背后怨我没教你们。你们也就是赶上了好时候，旧社会但是要打杂三年，徒弟才能够教你一点的。”
“记着了，想把白菜做的好吃，斜刀切帮，会更有味道。”见世人吃完，傻柱跟三个门徒交代了一声。
“厨师做菜，分为两种。一种是我现在做的大锅菜，讲究有两个，一是熟，二是口重。熟很好说，不熟的菜工人吃了揍你；口重的意义，是下料要尽能够的猛。”
见世人都给面子，傻柱干脆把白菜叶子撕吧撕吧，往盆子里一扔。
“除了大锅菜，剩下的就是小炒，这是磨练一个厨师功底的处所。做出来的菜，要获得门客的认同才行。”
比及白菜帮炒至半熟，再把白菜叶子扔出来一起翻炒，简朴调味，最后临出锅之前烹入老陈醋，刹时，醋香味传来。本来因为炎热食欲不振的世人，刹时开端狂咽口水。
“你也傻啊？这么大热的天，不教会他们，我中暑了倒厂里，你来服侍我啊？”说完，趁人不重视，傻柱还拍了一下刘兰的翘臀，换来刘兰一个高低打量似笑非笑的挑衅。