小二忙点头：“小店运营珍珠泉、和酒、琼花露、蓬莱春、秦淮春、留都春和双洲春，另有各种果酒。本店特性双洲春倒是俏销，不若大官人来瓶如何？”
这便是大宋风情。郑屠暗自点头。本日出门，便是冬眠在家多日，故意要在这期间里，明白一番。如此风景，自是不肯走马观花。时而立足，时而张望。心道：这地处西北之地的渭城也就如此繁华，却不知那汴梁、苏杭却又是多么的风景？心入彀较，如果能有一日到也要见地一番。
“你且去，若再添酒，再来唤你！”郑屠道了一声。那小二便下了楼去。这双洲春入口滑爽，有七八分的酒意，比以后代白酒，却不知要胜了多少。北宋末年，便已呈现了蒸馏酒，并且蒸馏酒当时也叫做烧酒，度数较高。而普通酒楼不但买酒，还可制酒，想必这双洲春便是潘家酒楼自家酿制的烧酒了。
蕊娘说出此话，倒是让惠娘吃了一惊。忙道：“mm，这可使不得。”本来惠娘计算，蕊娘本来就是郑屠从那教坊中买来的。本来蕊娘也是官宦人家之女，因父贪贿案发，夺了官职，籍没财产，便是蕊娘也充入官办的教坊。只是发卖当日，被这郑屠瞧了，非常色彩，一时动心，脱了干系，使了银子，将蕊娘买了来，只说是做妾。现在这做妾的还要离知，却于律法分歧。便是真闹出官司，也要监禁起来，视其情节轻重，或是发配，或是重新发卖，那卖的银子，便算还给男主家，算是补偿。
固然如此，那郑屠凶名在前，那眯着的眼睛扫过一处，哪一出便噤若寒蝉，恁地那些男人们都不敢则声，低头不敢言语一声儿。
走了多时，不免有些饥渴，目睹得前面有个旗幌儿挑了出来，斜着一个大大的酒字。走进了再细看，却那门口匾额上书着潘家酒楼的字样。不觉哑然发笑。本来这里便是鲁提辖与李忠史进吃酒的处所了。一念及此，便迈步出来，早有小二在门口接住，唱了个肥喏，满脸堆笑道：“郑大官人，楼上有个齐楚阁儿，还请上座！”
郑屠一念及此，再也没有吃喝的兴趣，唤了小二上来，算还了酒钱，低声问道：“小二哥，我这四周倒是甚么人？大声鼓噪，滋扰得俺没有吃酒的兴趣。”
郑屠看似一脸笑意，却又一句话不说，便是有人号召，也只是点头罢了。如此在状元桥边走了一遭，却又施施然分开。
小二忙忙的引了郑屠上楼，在那齐楚阁儿安设了他。又问道：“大官人本日要吃甚酒？用甚下饭？”
那人大声叫唤以后，仿佛有人在压抑他的声音。未几时，又听那人进步了声音喝道：“大哥恁地怕些甚么？现在郑屠在那状元桥走了一遭，屁都不敢放一个。倒是让那款项豹子头王彪出了头，现在世人都要倒向他去了。我等还不动手，那各处捡钱的地儿就要别那厮占了去。”
这厮一番呼啸，铺子里伴计不敢吱声，倒是旁地铺子里当家的男人都鼓掌叫起好来。有人撺掇道：“谁不晓得你款项豹子头王彪的手腕。如果那郑屠见机，我等甘心奉你为头，每月甘心贡献银子。”
“大官人请了！”倒有几个有胆色的，在那肉铺子里冲着郑屠拱手见礼。郑屠也只是点头，也不回应一声儿，到让那些号召的人俄然又感觉不安起来。
那小二忙低声附耳道：“切莫张扬，这阁儿里的人，恰是这城北的李大官人，运营一带的肉铺，小的店里也是他供应的，只是这城北一带，没有不惧他的，是以有个外号唤做坐地虎。千万招惹不得！”
“可有特性菜肴？”郑屠道。