三人听后，不觉风趣，白玉箫指着一道鱼问：“这道菜呢？”
张天泽替本身解了苏家姐妹的胶葛，孟钰本想感激才是，但一想起守门那大汉，便来了气：“哈哈，我怎会嫌归云庄炊事不好，谁不晓得张庄主仆人吃的，都比天子好。只是你归云庄门槛太高，我即便轻功绝世，只怕也迈不过那道槛啊。”
又听有人想再向孟钰问菜，张天泽面露怒意道：“这些虽是名菜，但凉了便落空了原汁原味，各位还是快享用的为好。”
只听有人道：“如果让我碰到这类狗官恶霸，定扒了他的皮。”众豪杰看说话那人，便是归云庄庄主张天泽。
他指着一道菜道：“这道便叫水晶肴蹄，是镇江酒楼的名菜。”
张天泽道：“孟帮主消气了就好，可我的气没消。”
张天泽早已从鸳鸯双侠佳耦那边得知，看门大汉难堪孟钰两人，现在已然听出话里意义：“我归云庄夙来爱好江湖朋友来访，如果门槛高，使江湖朋友与张某生嫌隙，张某便拆了那门槛。”
这菜腊香浓厚，咸甜适口，光彩红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。”
手掌拍了拍，那守门的十几个大汉已被几十个刀斧手架刀在脖子押到孟钰身前。
蓝英笑道：“你快说说。”
只见他清了清嗓子道：“这道菜成名相传与一名乞丐有关。畴前，在一小镇上有家饭店，店东刘七为回避财主逼债流落他乡，以乞讨为生。一日来到潭州府，因时近年关，有人家就把家里腌制的鱼肉，牛肉，鸡肉拿点给他。刘七见天气已晚，早已饥肠辘辘，便把腊鱼、腊肉、腊鸡等略一洗净，加上些许调料装进蒸钵，蹲在一大户人家屋檐下，生起柴火蒸了起来。
白玉箫恭了恭手：“少侠不敢当。”
张天泽目光移到白玉箫说身上：“这位少年便是夜闯元帅府，救出鸳鸯双侠的白玉箫少侠吧。”
白洪忍不住问道：“这道菜为甚么叫“叔嫂传珍”？”
众豪杰听他一说纷繁跑回各自的桌子夹起吃了一口，公然如其所说。
白玉箫道：“为甚么一道菜，三种肉？”
“有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上路过镇江府，张果老俄然嗅到一股奇特的香味，细心一看，本来是水晶肴肉散出的香味，不由馋虫挠心，便变成一个老头买了一些，饱餐一顿，持续上路。快到瑶池时，俄然对赴蟠桃宴没了兴趣，心想水晶肴肉如此好吃，何必再赴蟠桃宴，因而掉转毛驴，打道回府了。”
“公然豪杰出少年。孟帮主现在门槛没了，我们现在请进庄吧。”
孟钰笑道：“哈哈，都怪乞丐我没带请柬，不能怪他们，张庄主叫他们停下吧。”
有人问：“这道有鱼肉鸡肉牛肉的大杂烩，又叫甚么名字？”
别的大汉见状仓猝跪下叩首，把大理石地板磕得嘣嘣响，不一会儿前额便血肉恍惚。
白玉箫晓得，这些武林人士背后必然也有人受赃官恶霸欺负后才入江湖，一百多年前的梁山豪杰便是如此。
张天泽怒道：“你们这几个主子，好大的狗胆，敢拦天下第一大帮孟帮主进庄，我奉告过你们孟帮主来了要向我说一声，竟不把我的话当回事。现在你们还不跪下叩首求孟帮主消气。”
众豪杰一听，也都散去，吃喝起来。
孟钰道：“这菜好吃，菜背后的故事更风趣。”
张天泽一掌拍下去，那大汉七窍流血而亡。
孟钰，白玉箫和鸳鸯双侠看到这血腥的场面，不由欲呕。
孟钰本来感受没有请柬，这些看门大汉不准他进理所该当，只是感觉那几个大汉傲慢，以是想让张天泽怒斥一番，岂知张天泽敌部下竟如此狠。