首页 > 苏厨 > 第一百五十六章 小东西大工艺

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苏油翻着白眼:“不都一样的调料,再说明天的鱼大,烤着不好吃。”

鱼钩是细铁丝精磨后曲折,然后渗碳做出来的,强度极高,钩体极细,另有一些弹性,比后代初级手工钩,不差分毫。

苏油又躺了归去:“一会儿等拴住返来给你烤呗。”

姐弟俩正闹着,这时候浮漂点了两下,接着消逝了,紧跟着竿稍点动,铃铛也响了起来。

苏油被闹得不可,只好坐起来:“姐姐,你又要干啥?”

后代的万州烤鱼,那是驰名天下的名菜。

两人四周十米开外,另有三名二林部的军人,手按刀柄,一动不动。

鱼味码够以后,让二林部军人拎着鱼头浇油,两面炸硬后放在盆底炸制。

烤鱼的滋味非常浓烈,是因为此顶用了大量的香料:香叶、桂皮、良姜、茴香、豆蔻、丁香、灵草、香茅、紫苏……

一个军人将鱼接过,从腰里摸出把小刀,筹办去剖鱼。

躺椅边上是一个小桌,上边有一个黑铁的炉子,里边烧着松果碳和竹碳。

另有一个果盒,里边是瓜子,小肉干,果干,甜食。

一个精美的白铜壶摆在上边。

苏油将刀子抽出来,这刀子又细又薄又尖,更奇特的是刀刃内陷,和常用的刀刃相反,更像是一把直柄小镰刀普通。

苏油对阿囤弥说道:“就这条最小,只能烤它了。”

鱼竿下边是一个鹞子轮似的线轮,呈八卦形,中轴上采取了最新式的折刀级滚珠轴承,代表着石家铁坊最高金属加工工艺程度。

比如本日过午,船老迈便将船停下,让大师自在活动,说是明日天不亮就得解缆,一鼓作气超出不太友爱的沙麻部,到达科部的蜜蜡甸。

把炸鱼铺到方铜耳盆底部,炸鱼摆好,将炒好的配菜淋在烤好的的鱼身上,这道菜便完成了。

划子靠在一条溪边,碧纱帐扯起来,白藤躺椅上趟着阿囤弥和苏油,火线是竹丝杆架,上面放着两根金竹鱼竿。

手柄镶嵌着螺钿,漆彩素净非常,没说的,这就是程家最新搞出来的矿物彩漆技术了。

棉线结是用来挡南荻浮漂漂第阿谁小铜环的,漂被挡住后,漂体没在水下,牵着饵坠,水面上只暴露短短一截漂尾。

阿囤弥手才又举起来,见苏油坐起来了,便将瓜子放进嘴里咬开壳:“我要吃烤鱼!”

说完从怀里摸出一把银鞘小刀子来。

固然说是烤鱼,实在是煎鱼,炒料,炖三道工序,跟烤没啥干系。

苏油的钓组还分了主线和子线,子线比主线小一号,如许就算遭受大鱼,最多把子线拉断,丧失一个钩子罢了,而钓组其他部分都能保住。

铃铛又响了,苏油跑畴昔收阿囤弥那边那根:“好不轻易歇息半天,姐姐你就晓得扫我兴!”

苏油见到那小刀,叫住军人:“刀子给我看看。”

丝线上有一个棉线结,吸水后将丝线抱得很紧,能够在丝线上滑动,调剂钓深。

阿囤弥挥动手:“快去剖鱼去,那刀子我这里有,看我的。”

多余的炸鱼油舀出来,加上猪油牛油再次烧至七成熟摆布,把各种香料倒入炒香,然后插手豆瓣酱和辣米油酱停止炒制,锅面上的酱料很快就油色红亮、香气恼人。

河谷里渐渐都是诱人食欲的香味。

阿囤弥说道:“不管,就要吃烤鱼!”

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