安霸就像偷学了武林至尊的武学秘笈般，自傲心爆棚，拿起锄头，跃跃欲试的。实在方才那本书上也对冬笋的光彩有所讲授，冬笋的色彩，是按照泥土的色彩而来的，黄地盘长黄冬笋；黑地盘出来的，色彩不是玄色，倒是灰色……那卖相就比黄地盘出来的要差很多了……安霸移开脚，挥着锄头照着开端刨，土渐刨渐深……因为土质硬又松，土一刨出来根基上是碎土。只见在刨出来的碎土堆里，有个黄黄的、尖尖的、貌似小叶片儿的东西……三人定睛凝神一瞅，这不是恰是个笋尖儿！
“可惜把尖子给挖了，如许笋就不标致了”安霸从碎泥土里捡起笋尖，苦笑着摇了点头。
“挖冬笋，好啊好啊……冬笋炒肉吃，可香了……”两小丫头舔着嘴唇，一副馋猫样儿。
“我看你这叫‘屎胀肚子挖茅坑’，等你挖好，粑粑都拉到裤子里了……”雪雪刮了刮小鼻子，鄙夷他。
这几年毛竹儿不景气再加上毒蛇纵横，窝子村的山坡的好长时候没理睬儿，多是荒草，野草，野花儿，树苗，安霸领着两萌娃沿着小道走上去，挺难，山坡有些峻峭，幸亏有些小树苗，拉着上去。村里人少，林大，一家子好几十亩，乃至上百亩的竹林，每年卖出去一根几块钱，不幸，砍毛竹实在是累人的活计儿。
安霸明天到竹林里去看了下，有冬笋能够挖了，不过现在才立冬，冬笋不大，等再过一个月，大的就能长到一两斤、乃至三斤四斤一根了。要说这挖冬笋，但是个非常好玩的村落趣事儿，不过像挖泥鳅一样，因为挥着锄头，以是很费体力，普通贫乏熬炼、体质体能差的人，还真做不了这个事情……
安霸已经从背包内里拿了两把锄头出来，这锄头和挖泥鳅挖红署的锄头俱不一样，挖泥鳅的锄头是宽而溥的板锄，挖红薯的是三叉锄，挖冬笋的倒是田锄头。田锄头窄而较厚，很锋利，之以是如许，诚如上述所言，竹林里的泥土太硬了，不如许很难挖出来。
“笋哎，笋哎……”梅梅乐到手舞足蹈。
毛竹运送，困难，山里头，对外端赖人力，一根少说几十斤上百斤，这些年没几人情愿，乃至于好些竹林荒废的，荒草，野树，混乱无章的，混乱不已。每年村民多是挖笋子卖出去，一年也有几千，实在村里很多人都是如此，一斤笋子卖出一块多，大些好几斤，比砍竹子，累的没力量好很多。
“嗯，书里说开叉的处所就有”安霸兀自低头寻着“土内里本来是甚么都没有的，俄然长出个尖尖的东西来，它会先让土开裂，然后再把土给拱起来。有叉又有拱的处所，必然是有笋的……而纯粹找叉的话，就只能是那种交叉的叉……另有，有些单条的、很纤细的叉，你能够重视一下，那叉是不是新奇的……哦，新奇的叉，就是那种刚裂开来的叉……”
“这类体例很成心机，作者说他挖了几年笋，一向都不晓得这体例，一次偶尔的机遇，让他洞察出来了。那次他脚踩着，莫名地往下一陷，他感觉奇特，因而用锄头一挖，不得了，好几根笋……在这里作者还先容说，往下陷得越深，陷的面积越大，证明笋越大、或笋的数量越多……呃，踩到圈套了，不在此例哈！”
因为其含有很多纤维食用竹笋不但能促进肠道爬动，帮忙消化，去积食，防便秘，并有防备大肠癌的服从。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。竹林丛生之地的人们多长命，且极少患高血压，这与常常吃竹笋有必然干系。