“实在这刨土法，这是经历与聪明的融会，自但是然构成的一个技术，纵使一流妙手奉告那些三二流妙手，他们一时半会儿底子也没法把握……一流妙手另有一种不为其别人所知的寻笋体例。那就是在挖过笋出来的坑里或坑边上刨……这个处所长了笋，固然已经被挖了，但是不是意味着这个处所的土质、养份甚么的，都非常不错，竹鞭根基还会再长笋，能够长得快。能够长得慢……以是在这类处所寻笋，是极其聪明的……”
别的，挖冬笋的技术含量比挖泥鳅要高出去太多了，泥鳅能够在田的最内里湿的那一线一顿猛挖。总会挖到一些……但冬笋的话，乱挖也能够，可没谁有耐烦能乱挖多久，毕竟竹林里的土硬梆梆的，不累死你才怪呢。同时竹笋也不像泥鳅那模样。挖几锄总会挖到点甚么，并且竹笋埋得深，更加难挖到……拿起箩筐，铁铲，中午吃笋片炒肉，再来个凉拌笋片黄瓜儿，同时也是遁藏众女的讨伐。
“在把握了叉叉之法，又把握了这类体例的挖笋者，能够跻身于二流妙手这个行列了。”
“别的，不要急着到寻竹林中间寻笋，因为一片竹林，根基都是从中间的几根竹子开端延长扩大的。竹林中间第一个竹子老，第二个竹鞭老，第三个竹子麋集。第四个泥土最硬、养份最瘠薄……恰是这几个启事，以是竹林中间的笋是起码、最小的……当然，凡事不断对，偶也有例外，有的竹林品德发作，中间的竹子常砍，地底的竹鞭枯木逢春。很能够……”
“这类体例很成心机，作者说他挖了几年笋，一向都不晓得这体例，一次偶尔的机遇，让他洞察出来了。那次他脚踩着，莫名地往下一陷，他感觉奇特，因而用锄头一挖，不得了，好几根笋……在这里作者还先容说，往下陷得越深，陷的面积越大，证明笋越大、或笋的数量越多……呃，踩到圈套了，不在此例哈！”
“第三种体例，因为很多笋在笋尖离空中另有一段间隔时，它并不会让空中现出叉或者拱甚么的，这类笋通过叉叉的体例是找不到的……在这里，能够用脚踩的体例……”
“我们又不吃笋尖不吃笋壳叶，没干系的啦”梅梅一点都不感觉可惜。
“小安叔叔你快去挖笋啊，还在这里看甚么书”雪雪跑过来催促在她看来是偷懒的安霸。
“小安叔叔，有笋！”雪雪判定改口！
安霸倚着一根大楠竹坐在地上，拿着乡野妙闻津津有味地看着，对这本书作者的描述佩服不已，公然是个挖笋的高妙手啊，受益菲浅！
安霸就像偷学了武林至尊的武学秘笈般，自傲心爆棚，拿起锄头，跃跃欲试的。实在方才那本书上也对冬笋的光彩有所讲授，冬笋的色彩，是按照泥土的色彩而来的，黄地盘长黄冬笋；黑地盘出来的，色彩不是玄色，倒是灰色……那卖相就比黄地盘出来的要差很多了……安霸移开脚，挥着锄头照着开端刨，土渐刨渐深……因为土质硬又松，土一刨出来根基上是碎土。只见在刨出来的碎土堆里，有个黄黄的、尖尖的、貌似小叶片儿的东西……三人定睛凝神一瞅，这不是恰是个笋尖儿！
书里阐发完笋的发展地区好坏后，开端讲如何寻笋：
安霸已经从背包内里拿了两把锄头出来，这锄头和挖泥鳅挖红署的锄头俱不一样，挖泥鳅的锄头是宽而溥的板锄，挖红薯的是三叉锄，挖冬笋的倒是田锄头。田锄头窄而较厚，很锋利，之以是如许，诚如上述所言，竹林里的泥土太硬了，不如许很难挖出来。
“竹林里笋最多的处所，另有一处，那不是竹林的核心，也就是边沿一带……因为这一带竹鞭延长发展至此，生命力极其畅旺，另有竹子未几、土质疏松、养份充沛、阳光雨露多……边沿一带各项上风一应俱全……”