第42章 四十二个黑黑[第3页/共3页]

4，锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤勺,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味

腌料：盐(1/5汤勺)、料酒(1汤勺)、鸡粉(1/3汤勺)、生粉(2汤勺)

2、爆炒的速率必然要快，蚌肉才会脆嫩，时候长了会炒老就嚼不动了，爆炒的时候不超越一分钟。

3、锅内放油，先下姜、蒜片爆出香味后放入李锦记豆豉酱煸炒出红油

蓝瘦香菇

干竹笋炒五花肉

6，大火炒熟

里脊二两、香菇两朵、蓝色食用色素两滴、狗粮两碗、前女友一个

7、关火，插手香菜炒匀便可

1、买回的蚌肉要将其的鳃和泥肠去除洁净。

2，用一汤勺料酒,一汤勺生抽,半汤勺老抽,二汤勺香醋(不是白醋)腌渍20分钟

3，捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,能够省油,只要翻身的勤就好了

1、腐竹泡发后切寸段，香芹、青蒜、香菜切寸段，葱打结、姜、蒜切片备用

6、烧热1汤勺油，炒香姜丝和葱丝，倒入炸好的猪肉片炒匀，浇入芡汁勾芡，撒上香菜末，便可上碟。

3，热油，一起放在锅里炒

1，小排500克焯水后,煮三非常钟,肉汤能够煮面条,别倒掉

厨神贴士

5、烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，分批夹入猪肉片炸至外酥内嫩，且呈金黄色，捞起沥干油待用。

4、猪肉要片成较大的薄片，如许既能够均匀地裹上炸浆，又轻易炸熟炸透，吃起来也更入味。

白沙糖（按小我口味加）；

（二）做法：

4、淀粉加少量水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；

2.顺次粘淀粉、蛋液、燕麦片；

5，小火焖非常钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤勺香醋,阿谁酸甜口就出来了

3、河蚌非常鲜，烹制时千万不要再加味精，也不要多放盐，以免美味反失。

4，肉末发白后倒入狗粮炒匀

做法

3.取一容器，倒入蛋黄和糖搅打均匀，再倒入热鲜奶快速搅拌均匀后，放至炉上加热搅打至略微稠化成为安格拉斯酱，再离火；

1.一根大香蕉切三段，然后平剖，以是就是6块了；

做法