又夹起一块糟鹌鹑放进嘴里,瘦子一边嚼着,一边点头感慨。
当即,一股浓烈的蟹黄香气流转室内。
酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。
接下来,许鼎持续如领导般,一边报告着桌上一道道菜品的背景故事,一边引领三人咀嚼。直使张陈姐妹与小郑吃得眉开眼笑,又增加颇多见闻,可说是身心两益。
“太湖蟹?鼎哥能看得出来?”
“红楼菜?”
“很可贵吗?我也会呢。”
“哼!倒有些见地。”
“不是。”瘦子摇点头,伸筷夹起此中一片,摆布一晃,道:“这是糟鹌鹑。”
但不待瘦子话音落下,忽有一声娇哼在餐厅外响起。
原为世人美口腹,坡仙曾笑平生忙。
“只要鼎哥和两位大蜜斯吃得对劲,就算我尽到地主之谊了。”
撇开不喜读书的小郑,不管张瑞秋还是陈蝈儿都通读过《红楼梦》,也为此中的“宝黛情”深深打动。但至于书中描画的其他各种场景细节,两人却都没有多留意,常常一眼带过。
一边随口说着,瘦子已查抄过鼓胀的蟹肚,扯去尾脐,掰开甲壳。
脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。
“鼎哥,这桌席面到底甚么来头,你也给我们讲讲吧。”
与此同时,陈蝈儿也迷惑道。
“鹌鹑!?”
四周三人都是一愣。
因为也未上酒,小郑就举起茶杯,以水代酒向三人敬道。
后者亦小小对劲地举杯敬向许鼎,两人一齐饮胜。
就在这时,中年厨娘又从厨房中走出。
哪怕没有亲尝,只是闻得气味,桌旁诸人已馋得涎水四溢。
“嗯…”
“至于太湖蟹嘛,虽不像阳澄湖那般申明在外,倒是江南地区老饕门客的心头好。特别是太湖蟹个大、肉甜、脂香,常常一只下来就能让人过足了隐,实是大赞。”
“好吃。”
“许大哥,这是麻雀肉吗?”
“四大名著之一的《红楼梦》,都传闻过吧?”瘦子指指桌面,解释道:“曹雪芹原著前八十回,高鹗续后四十回。现在天吃到的这些菜肴,出处就是《红楼梦》前八十回中曾描述过的贾府菜品。非论豆腐皮包子、糟鹌鹑,还是茄鲞和松瓤鹅油卷,都是书中出场过的珍羞。”
才听吟罢,瘦子又向陈蝈儿举了举拇指。
“太湖蟹公然赞!”
张陈两姐妹亦从速举杯回敬,感激仆人的美意接待。
“本来如此。”
待又剥掉一只大蟹钳,捻出一大块乌黑的蟹肉粘醋汁吃了,张mm不由表情大畅,忽记起曾在《红楼梦》中读到的一段诗词,便信口念出:
陈蝈儿出身湾湾,亦是美食之乡,不由猜想道。
此次端来的倒是满满一盆的蒸螃蟹,当真是热气腾腾、蟹香滚滚。
瘦子闷了口微温黄酒,大赞道。