小郑也是不美意义地笑起。
听到这里，三人才各自恍然。
“红楼菜？”
接下来，许鼎持续如领导般，一边报告着桌上一道道菜品的背景故事，一边引领三人咀嚼。直使张陈姐妹与小郑吃得眉开眼笑，又增加颇多见闻，可说是身心两益。
“本来如此。”
“鹌鹑！？”
“在中原，鹌鹑自古就是食补佳品，主：补脾益气，健筋骨，利水除湿。并且遵循西医的观点，鹌鹑肉含有丰富蛋白质，脂肪比例却较低，是很好的安康食品。”
瘦子又一笑，将筷上的半片鹌鹑肉放到张mm碗中。
酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。
“好吃。”
撇开不喜读书的小郑，不管张瑞秋还是陈蝈儿都通读过《红楼梦》，也为此中的“宝黛情”深深打动。但至于书中描画的其他各种场景细节，两人却都没有多留意，常常一眼带过。
同时，陈蝈儿与小郑也别离取下一片糟鹌鹑咀嚼，亦觉鲜美非常，比常日吃到的鸡鸭鹅等要好吃无数倍。
但现在，就是出自《红楼梦》的纤细食品描述，当真正重现在实际中，倒是如此精美多端、甘旨非常，直显出另一类别样魅力，让人一尝难忘。
面前门路无经纬，皮里春秋空黑黄。
陈蝈儿出身湾湾，亦是美食之乡，不由猜想道。
四周三人都是一愣。
一边随口说着，瘦子已查抄过鼓胀的蟹肚，扯去尾脐，掰开甲壳。
说着，许鼎已清理过蟹盖，又拿过一旁异化了姜末的镇江醋，满满舀了一勺到盖中。接着用筷子重重一搅，把醋汁和橙黄油亮的蟹黄完整调匀。最后伸开大嘴，“呼噜噜”全数倾倒入口。
张陈两姐妹亦从速举杯回敬，感激仆人的美意接待。
因为也未上酒，小郑就举起茶杯，以水代酒向三人敬道。
“这是一席‘红楼菜’。”
“这红楼菜，我也只吃过一回，倒是一个老厨子做的，现在人已经不在了。明天小郑请来的大徒弟能再做出如许一道席面，当真是不轻易了。”
于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。
为大家续上一杯茶水，小郑又就教道。
“呵呵，不错啊，宝玉的螃蟹诗。现在已可贵有女孩子还能背诵了。”
原为世人美口腹，坡仙曾笑平生忙。
“真是鲜哪！”
“呵呵，阳澄湖的大闸蟹的确驰名，味道也好。但可惜僧多粥少，巴掌大的湖面一年才气有几斤产出？扣除上贡帝都和直销外洋的，能上市道售卖的真正阳澄湖蟹可说凤毛麟角，绝大部分不过是其他处所的螃蟹在阳澄湖中‘洗过几天澡’，就自傍身价罢了。”
“太湖蟹？鼎哥能看得出来？”
后者赶紧点头称谢，又迟滞了一下，才鼓起勇气夹起小小咬上一口。
“太湖蟹？我在湾湾时，却只传闻过阳澄湖的大闸蟹。”
当奇鲜的蟹黄、酸中带甜的醋汁、以及微辛的姜末同时在口中“爆炸”开来，一刹时，瘦子便仿佛进入了天国。