首页 > 摊牌!我在海岛享受人生 > 第二百零五章 冷吃兔
许乐手底下不断,抬高了声音絮干脆叨。
有了过滤池供应的充沛的净水,许乐轻松地将两只体型不小的锦鸡冲刷洁净。
说不过他……林夕涵无可何如地直起来腰,从孟依依手里拿过来刀。
DUANG!
“嗷,能够是因为许乐大佬几近把兔子肉怼到了摄像头镜片上面吧……”
前面一句是对着几匹饿狼交代的,没有偶像承担的野狼,口水已经在地上积了一小摊了。
“得放凉。”许乐答复道,“冷吃兔,放冷了以后皮、骨、肉的酥脆才气定型,香味也能够重新包裹进肉里。”
和经太高温以后,蛋白质与脂肪交叉所异化而成的浓烈味道。
“同意同意。”
瞪!
“不会真有人觉得铸菜刀难吧?不会吧不会吧?”
【当前直播间人气值:1265000!】
比及出锅的一刹时,油炸野兔肉的气味和各种野生香料的气味,就像是解开了封印。
直播间弹幕——
最后幽幽地转头看向案板。
“皮、肉、骨,香味各有分歧。我们来尝一块三者兼有的。”
“我们这边土锅蓄热才气优良,鸡肉也够嫩,蒸上半个小时摆布就能出香出汁。”
“事理我都懂,为甚么这块兔肉这么大?”
将冷吃兔晾在一旁以后,许乐持续开端措置狼群带返来的锦鸡。
“题目在于,岛上的野兔它就是少见的食材啊,野生豢养的哪有阿谁味儿!”
观众们非常高兴地分享着这一口兔肉带来的高兴,吞咽着口水,同时纷繁友爱地留下弹幕——
【当前直播间人气值:1255000!】
“哦……那你别把我刀崩了。”
然后把油滴几近要滴落下来的兔肉块喂进了嘴里。
油光明灭、淡淡的红色是脂肪沉浸下来的光芒。
离火!
去毛、去内脏、去头、去尾。
我本身切总能够吧……
“皮脆,这个不提。肉也是外酥里嫩的。”
孟依依瘪着嘴,本身摸了摸被拍疼的手背,然后神采刹时又欢脱起来:
为甚么感受更活力了……林夕涵无法X2。
“说的对,这个时候的许乐大佬,底子就没想过要做小我……”
兔肉块上还沾着小粒的花椒和食茱萸丝,油膜裹着这些调味料,跟侧重力迟缓地向下滑落。
林夕涵一手拎着木勺,一手叉腰。
然后将鸡肉摞在土锅内里,土锅架在陶盆中间。
DUANG!DUANG!DUANG!
“高温热油很快焦化了肉的表层,里头的兔子肉汁得以保存,一点不会显得太干。”
许乐一边翻锅一边装傻,“让开点让开点,别一会儿被油溅着。”
百十来万个扬声器,都同时在——
过分充沛的油脂本应当直接滴落,但是温度降落赐与了这些油滴更多的质感。
土锅保持敞口,注满水的陶盆加上盖子,旺火蒸制!
鸡肉一样切块,大小约莫和手掌差未几。
她气鼓鼓的,细细的眉毛向上挑起来,眉心蹙出来一个浅浅的“川”字。
“我说一句话,晚餐点的许乐大佬就不是小我,谁同意,谁反对?”
“那是我让依依帮我筹办的姜丝茱萸丝!”
许乐再翻拌了几下锅里的兔子肉,“到能看出来新加出来的茱萸丝变色,也能闻到香味以后,便能够筹办起锅了。”
“那是不是凉一会儿便能够吃了?”
“看着这个油汪汪的红色,就来食欲啊……不过我家四周仿佛没有卖的。”
咔嚓……嘎嘣……
这是前提反射!我才不是馋了!更没有消气!
林夕涵如临大敌,把良姜丝全撒在苋菜上面,扬起来下颌,问:“你要干吗?”
“保举直播间的小火伴们,有机遇都能够尝尝。”
“……”
“真乖啊……”
“刚出锅你不怕烫么……那但是热油!”
“差未几了。”