首页 > 摊牌！我在海岛享受人生 > 第一百九十二章 全牛宴！
“菲力本来就是活动量少、肌肉纤维细嫩的部位。加上这些脂肪纹路，味道差不了。”
“成。”
“战斧牛排，因为形状得名。不管是卖相还是肉量，都是霸道非常！”
“这是水牛？！逗我的吧！”
厚切的西冷，直接放在石头上，麋集的呲拉声再次响起！
许乐把油脂块挪到一旁，几大盘各种百般的牛排和牛肉片，琳琅满目。
“呵呵，早就提示过你们了，许乐大佬筹办晚餐的时候，自个儿该备吃的备吃的。”
美拉德反应所产生的焦香更加狠恶地爆破，完整来高傲天然环境下的牛排，埋没着坚果和树枝的干香。
许乐面前的牛肉，从中间纵向一剖两半。
眼肉被切成了肉心和肉盖，臀肉盖长条形的一块，质地紧致。
“1、二……三十三……三十9、四十……”
“我要减肥！我要减肥！意志必然要果断！”
许乐抽刀切下来一片肥肉，用木筷子夹着擦拭石头——
从肋骨之间剥离出来的肋条，则是脂肪居多，看上去有一种油腻但是致命的引诱感。
“战斧牛排我们用高温烘烤的体例来制作，烤足十二个小时，以是明天早晨就吃不到了。”
又不费事……林夕涵感觉本身这几天吐的槽，快赶上以往好些年了。
“也不错。牛里脊应当是纯瘦的部位，但是这头水牛的里脊，还存了一些细致的脂肪纹路。”
一同背返来的，另有牛身上的绝大多数筋、一顶巨角、另有为数很多的骨头。
深褐色的肉块大要，另有油泡在不竭颤抖、爆裂。
“先揉出来一些岩盐。”
“这类品格的牛排，如果放在别的牛种上面去买，那但是分分钟上千块钱一片的！”
“不消铁锅。”
送完肉的狼群，获得许乐的同意，重新散入了树林。
静待半晌，翻肉——
“呵，藐视许乐大佬。一刀能砍断狼王脖子的主，切个把牛排，那不是手到擒来？”
“我的外卖已经伏贴了，就登看许乐大佬开端做晚餐！”
“的确要性命啊！我还没用饭呢啊！”
“并且你看许乐大佬切出来的肉，固然每一片都只动一两刀，但是出肉都是精修，一点多余的油边都不留！”
关头是许乐这里也没多余的处所留它们……
“横刀切肉……也不晓得是大材小用，还是小材大用！”
一边讲解，许乐一边将残剩的一小块岩盐捣碎，粗盐粒直接涂抹在战斧牛排的大要。
林夕涵提示他，“你的铁锅没有洗出来啊……橡胶太难拾掇了！”
“最后两面再各煎制二十秒锁肉汁。”
腹肉心如同贝壳一样，出片的厚度是一厘米摆布。
许乐持续走刀，切出来三厘米的一块厚切，平铺在中间静置。
石墩中间还架起来凸出来的石台，他将一根细弱的棒骨架在石台上面，隔火烘烤。
最后，许乐摆出来的是半扇没有剔过的牛肋！
一样薄切的是雪花上脑心肉，一条条脂肪线交叉，就像是龟裂大地上开端漫灌的河道。
“其他的牛排我们待会儿措置，战斧牛排我们先做一些筹办事情，再渐渐清算其他的牛排。”
一样是一刀下去，三指宽一指厚的一片板腱，揭示出来比西冷更加诱人的雪斑纹路。
“许乐大佬一旦开端做饭，被馋到以后，结果自大！”
牛肋上，被他切出来如同斧头一样的厚厚一片！
锋利的百锻横刀刀光明灭。
直播间弹幕——
“先不说如何吃，就光看许乐大佬这切肉的技术，就绝对是一门享用啊。”
“这一面也是四十秒……”
乌黑的盐粒很快融入肉质当中，许乐将战斧牛排平放在一块石板上，让肉质持续醒着。
“切肉切肉！”
椭圆形的嫩肩肉瘦多肥少，一条肉筋贯穿肉质，薄切成两三毫米的小片。