首页 > 唐时月 > 第54章 高压锅

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“其实在请公子过来之前,我们已经做过开端的尝试,乃至还用绞出来的肉馅包了几碗馄饨来吃,味道相称好,与在砧板上切剁出来的精肉馅并没有甚么分歧。”

“我们固然整日里与铁器打交道,却向来都没有想过,本来肉馅竟然还能够这么制作,李公子的妙想,也算是让我等开了眼界!”

尝试很胜利。

明显不是,只是他们已经风俗了以往的思虑体例,向来都没有想过如许的题目,也向来都没有想到要窜改创新。

李饱满口中所述诸多服从的绞肉机一但加工出来,必定会很受那些生肉铺老板的喜爱。

只要一个大抵的方向,却没有详细的构造图纸,制作的难度可不是普通的大。

李饱满来了兴趣,夸夸其谈:“实在这绞肉机,除了能够用来绞出肉馅以外,只要略加改进,还能直接加工肉片,肉丝,乃至连肉泥沫都能搞得出来。”

有如许一台又能出肉片又能出肉丝及肉馅肉沫儿的东西摆在店铺门前,必定能吸引获得更多的主顾。

锅内的气压越高,水的沸点也就会随之降低,当水的温度达到一百度而不沸腾的时候,才气对食品停止很好的烹煮,一些需求长时候熬制的食品,比如猪脚,棒骨之类的食材,能在极短的时候内变得酥烂入味。

李饱满往锅内加了半锅水,然后把刚才试用绞肉机剩下的两块五花肉放到内里,拧了八圈锅盖密封严实,查察了一下锅盖上的出气管、安然阀及限压阀,肯定无误以后,这才把铁制的高压锅给放到了炉火上烧制。

冯才点头表示没有,这口锅固然是他亲手打制出来,但是这类锅的外型非常独特,且用法不详,再加上李饱满之前曾警告过让他们用不好的话还会爆炸,以是出于谨慎,这口锅做出来以后还向来都没有试过。

冯才闻言,双目乍然一亮,“公子此言当真?”

在没有橡胶可用的环境下,这也算得上是一种可贵的变通了。

为甚么在李饱满之前就向来都没有人想过要用机器去绞肉?

李饱满哈哈一笑,通盘接下了老铁匠的赞誉,“实在本老爷也没有你说的那么好啦,我只是比浅显人更长于思虑罢了。”

一圈一圈又一圈,为了保险,冯才在锅口的外壁整整打磨出了八道罗纹,每一道都与锅盖内的罗纹严丝合缝,如许,即便是没有橡胶圈的密封,也能够确保锅内氛围的密封性。

“很不错!”李饱满毫不怜惜本身的嘉奖,冲着冯才伸了个大拇指,笑道:“教员傅的技术真是没的说,已经完整超出了我的不测,看来此次打造这些东西来找你,还真是找对人了。”

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