“大火烧两盏茶时候。”
一阵白汽升腾而起。
“老爹，来炕上坐，好和缓的。”
大师都围着灶口烤着火，柯十三烧火烧的正努力。连连喊着这灶好烧，“都不消如何理睬，直接往里架柴就行，大片劈材往里架，一点都不会灭。这灶真好烧，费事多了。”
当大灶烧火的时候，大锅加热，阿谁稍小些的后锅也会加热。如许一来，大锅做饭，后锅则能够烧水。至于阿谁小灶，则能够热个菜甚么的，或者在大灶做菜时，小灶也能够另烧火蒸饭或者蒸馒头。
“直接加点细树枝，烧的更快。”张超笑着指导。普通的灶通风不畅，是以一开端时烧的时候得尽量用树叶麦杆引火，还得谨慎，要吹风。但这类新灶，底子不需求吹火，也不需求那么谨慎翼翼，烧起来就不轻易灭。
去长安卖，倒也是一个别例。只是他也还没有卖过，不晓得方不便利。
老爹过来，手摸在炕上，公然发明一阵阵和缓。他学张超的模样脱了鞋，也上炕坐了席上。
“哇，好大。”
取一个面团按扁，包入适当的红克枣馅，收口轻揉，整成圆型。
大师正吃的欢畅，门别传来柯山的声音。
另一名王叔则道，“还不止呢，你看后锅的那锅水，都不消另烧火，这都已经也开了。烧一灶柴，开两锅水呢，可了不得。”
大师一阵笑。
这是品牌认识，蒸饼底子没有甚么奇特性，但如果叫黄面馍馍倒是头一家独一份。黄面馍馍实在就是蒸饼，但并不是统统的蒸饼都叫黄面馍馍。
前锅还是本来的那口大铁锅，本来烧开半锅水，得两盏茶的时候，也就是二非常钟摆布。但现在，却只用了一盏茶的时候锅里的水就开了。
“我来烧火。”柯十三赶紧坐到灶口去烧火。火石打火，麦桔引火，火顺利的引燃。
张超取来筷子和碗，先夹了几个出来。
蒸笼从灶上端下，翻开。
插手了碱面发酵的面团，较着要更加的坚固，老爹等虽是男人也但是看的明白。“真的不一样。”
张超只和了一升糜子粉，是以也做不了多少个馍馍。几小我一起脱手，大师倒都不陌生。
馍馍很烫，可柯十三却顾不得了，他眼睛冒光。
大师却都迫不急待的去看笼里的蒸饼了。
阵阵诱人的香气扑鼻而来，老爹擦着鼻子下炕，“我去看蒸笼，熟咧。”
黄面馍馍好吃，但也得卖出去，或者说卖的多才利润大。一天卖一百个，能赚甚么钱。如果一天能卖一万个呢？
柯十八不解的插问，“三郎，咱这黄面馍馍这么好吃，你又有独家的密方，咱干吗要让别人帮着卖还分他们钱，我们本身卖就好了，钱都本身赚。”
“那就尝尝咧。”老爹想了想，最后道。
“老爹，你说如果我们把咱这黄面馍馍送到各个驿站和酒楼饭店里去卖如何样？”
老爹的一个仗身赵叔也伸手出来按了按，惊奇的道，“跟婆娘的胸脯子一样软咧。”
张超直接脱了鞋，按着炕沿的木头上了炕。
硬糜子和软糜子七三配比，加上有碱面中和老面酵头的酸味，以及碱面让馍馍更加疏松，使得这黄面馍馍跟他明天吃到的唐朝糜子蒸饼完整就是两种食品。
“好烧。”柯十三也常在家烧火，深知火开首难烧，特别是在夏季里更不好烧。可现在火在灶膛里却烧的很旺。
批示着赵叔他们给前后锅里都添下水，又批示着柯小八和柯十三加柴生火。
张超也试了试，很对劲发酵的结果。
“吃啥咧，这么香？”
柯山和柯五两个一人抓起一个，吃过以后，也连连赞叹。
颠末一夜的发酵，面团已经坚固。