“慢着！刚才我们听你说过，你们店里不是只卖水产吗？那这些牛羊、熊掌之类的是那里来的？”
伴计最怕的事还是来了……
只见徐姓中年人身着粗布麻衫，两只袖子高高卷起，下身是一条短裤，腰间一根布带随便的打了个结，头顶上一根柳木簪子盘着一头长发。
“呵呵，”黄姓中年人笑了笑，盯着徐姓中年人望了望笑道：“徐兄还是如此不拘末节啊。”
“好吧。”实在以黄姓中年人的性子是不肯在这大厅里和一群浑身酒气的男人挤的，可也不肯驳了老友的面子。
胡姓青年望着面前两位老友这番模样只好笑笑。
“公然好句啊！”黄姓青年看过后也赞道。
“好咧！客长稍等，菜肴顿时就到！”
这里是南浦大街上一座两层小楼的二楼，此楼唤作“洪楼”，这是一层开放式的楼层，没有围墙的遮挡，四周的街景映入视线，举目四顾，到处是玩耍的人群。
“咦！妙句！妙句啊！”徐番瞥见街边一家酒楼门前的春联不由得赞道。
“客长，请看这道菜名为‘龙腾四海’这龙实在是黄鳝，另有这道菜‘鹏程万里’，鹏身是由黄鱼鲤鱼等鱼肉制成，翅膀是鱼翅，至于这些金黄的羽毛实在是油炸过的蟹黄，另有这道菜……”
“大热天的穿那么多不怕长痱子啊，我可不比你土生土长的豫章人。这湿热的气候，我可受不了。”
“根据就是每个伴计当日的红利，我们店里包含大厅，楼上的雅间在内统统位子分摊给每位伴计，一人最多两桌，这两桌的消耗额便是评比的根据。我们所不足暇的伴计都会在总台待命，瞥见客人进门遵循上一天的排名由排名靠前的伴计上前接待，当然他也能够挑选不去，然后就会轮到下一名，为制止无人接待的环境产生，最后一名必须前去。如许一来……”
“如许一来，排名靠前的伴计便能够因人而异，只挑选号召看上去敷裕消耗多的客人，但是这些客人常常讲究，破钞的时候也就多，而那些排名靠后的伴计接待的那些出去只为填饱肚子客人耗的时候也少，数量一多乃至反而会超越排名靠前的伴计。”徐番不愧是聪明人，一下子就抓住了重点。
“黄兄，我看我们便在这大厅坐下吧”徐番瞥见这家酒楼到处透着奇特之处，一时猎奇心起，便想看个究竟。
“是，客长有甚么叮咛固然唤我。”伴计如蒙大赦道。
“岂有此理！想我等士子，寒窗苦读十余载，一朝为官获得的俸禄竟然比不过这跑堂的伴计。”黄姓中年人由自忿忿说道。
“的确！这番奖惩条例可谓对人道掌控到了必然的火候。不然决计做不出来。”
“二位客长内里请，本店专营各色水产，种类丰富，款式新奇，保管二位吃的流连忘返。”一个伴计打扮的聪明少年迎了过来。
“这么高的消耗，你们伴计承担的起吗？”黄姓中年人也跟着问了一句。
这其中年人，姓徐，名番，字致远，科举进士出身，曾外放过几任县令，厥后进京在御史台当了一任御史，只因上书弹劾权贵，被贬到豫章城做了一个文学博士。此人道格朴重，文章写得不错，诗词也非常精通，再加上他弹劾的那小我乃是当朝宰相李林甫，想得深一点人发明他弹劾失利后竟然还能活到现在，在士林中天然很驰名誉。
这副打扮和街上那些闲汉倒是相差无几，比拟之下，黄姓中年就要讲究多了。一身面子的白衫，腰间一根玉带，脚上一双金丝镶边的靴子，头顶的长发用根玉簪盘着，一看就细心地清算过，走到近处还能闻到淡淡的暗香，竟是熏过香的。