“对!桃三娘说得是,不愧是有见地的!”孔先生似有三分醉意了,一把抓住桃三娘拿酒壶的手,也不放开,就这么拉过来给本身杯里倒酒,然后又吟了几句:“只把那好话儿,换了浅樽低唱罢了!”
桃三娘从厨房出来,闻声那先生的话,“扑哧”一笑,赶紧过来答允道:“这位客长第一次见,小店鄙陋,不知客长想吃点甚么?”
我在靠近炭炉的柜台旁小桌子趴着,暖和的炭火烤得人昏昏欲睡,这时几小我跑进店里来,听脚步声非常短促。我觉得产生了甚么事,望畴当年发明本来是几个年纪和我相仿的男孩子,手里各都拿着书籍,为首一个瞥见那孔先生就喊道:“先生先生,您让我带着他们几个背书,但他们恰好不平我管。”
“吓!另有国法么?”四周人都惊道。
桃三娘答允完一圈,又回到前面厨房,我便也跟着她身后到后院去,厨子何二正清算好两条大鳙鱼,“乓乓”两下砍下它们胖大的鱼头,将鱼嘴朝天血糊糊地摆在台面上,桃三娘皱眉道:“这鳙鱼的肉太绵,不好吃,拿油豆腐红烧了卖便宜些吧。”
旁人便赞叹道:“孔先生你既吃了王尚书的饭,那但是非比平常的光荣啦!”
“哎,老板娘真是会说话。”孔先生说着拿起酒杯,点头晃脑吟道:“莫辞盏酒非常劝,只恐风花一片飞。”说罢,一口喝尽。
他说得欢畅,把双袖子一卷起来,暴露两条干瘪的胳膊,将筷子“啪”地用力拍在桌上:“每人都有这么大一碗的鱼肚焖牛髓,另有酥鸡煨鱼翅、蟹肉盖鱼翅、八宝肘子炖鱼翅、羔羊汤鱼翅……”
旁人都听得连连赞叹。
她这话我没听懂,但也没诘问。剥完了笋衣,她就把笋切薄片,配切细的卤肉一起炒,盐、酱油、酒调味,出锅时还撒上几滴麻油,我看孔先生有句话倒是说得没错,即便是如许简朴的小菜,但颠末桃三娘的技术出来,却恰好就有特别诱人的甘旨。桃三娘把笋肉片分盛出几碟端出去,只见那孔先生已经把饭菜都扫个洁净,酒壶也见底了,站起来叫桃三娘算账,桃三娘赶紧止住他:“可贵先生光临我这小店,这顿是我请先生的,如有接待不周还请包涵呢!”
这人间哪有金谷酒?石崇毕生奢富逼人,先人或有羡慕他的,也不过是眼红那滔天财势。酒不醉人,是人自讨醉,想喝石崇的金谷酒,不过就是追捧那种财势的妄念罢了。
小瓷罐焖肉、红烧肉糜腐皮卷、五香腌白菜烧豆腐连续摆到桌上,孔先生面带笑意核阅着赞道:“难登风雅之堂的小菜也能烧出如此的色、香、味,真是技术不凡啊!”
孔先生看清书里的句子,俄然大怒道:“呔!一派胡言!子贡曰:贫而无谄,富而不骄。你们无知小儿,竟扯到甚么蒸包子馒头?真是轻渎圣贤书!你们几个归去都把这句话抄五百遍!”
中间坐着喝茶的功德人伸过脖子来问:“先生都吃了甚么?”
地上有一堆新掘返来的笋,桃三娘让我帮着一块剥笋衣,我和她说:“阿谁孔先生很有学问的模样,传闻有七八个小子到他学里做门生。”
桃三娘还揣摩着想阳春三月时到城外采松花,传闻拿一斤松花以绢袋装着投入做熟的酒中,浸三今后,酒味会更加甘美而滋补,但我却迷惑道:“三娘,这不是金谷酒了吧?”
孔先生摇点头:“可惜呀!我偶然仕进,只想四海为家,先不说这个,就说那天早晨的饭菜,你们可见过,那碗勺都是纯黄铜的?盛燕窝甜汤的可都用白玉碗,另有效金盆盛着的牛乳鸽子蛋烧的鹿筋,真是气度!那些菜里,海参也不过是用来拌的一道凉菜罢了。”