两人喝了一杯，方宏才道：“我感觉，这美食天下杯，比之前的厨艺大赛成心机。”
欧洲人没体例放弃对黄油的利用。
帕斯卡：“所见略同。”
“别让我绝望。”
“我从色彩上大抵能看得出来成品大抵是甚么味道，掌控的很精准，和传统的烤卡芒贝尔奶酪的口味应当是涓滴不差的。”
当然了，没有人想要去和这类蠢货争辩，RB厨师的雕镂水准，拿到中华来，连给旅店做切墩的水准都不敷。
究竟上在诸多的厨艺大赛或者电视节目中，都能看到这道菜的身影。
如果方宏再进一轮，下一轮博彩公司就不敢开这个盘口了，因为开了血亏。
第三道菜是鹅肝，不过鹅肝的做法有很多，帕斯卡选用的是黄油鹅肝片。
方宏走上前，伸脱手：“你好。”
帕斯卡利用的是先煮后烤的体例，洋葱和黄油煎，扇贝煮熟，然后在锡纸中放一点黄油烤，这类烤法能够锁住水分，说实话就是蒸，只不过温度更高一点罢了。
方宏看着成品上来：“咖喱鸡实在没体例和这道菜对敌。”
帕斯卡擦了擦台面，停下了手中的活儿：“你是方邵武的？”
而现在就分歧了。
“这都看得出来？”
而在法国本土，红酒鹅肝只是用波尔图红酒，以是又叫做波尔图鹅肝，要将红酒的味道融入，才是真的鹅肝。
毕竟是主菜，以是配上了碎菌牛肉团。
方宏可贵的没有提早离场，而是一向等着。
方宏：“我几年前到巴黎，专门去找过你，吃的三道菜也是明天的四道中的三道，吃完后大失所望，不过厥后我发明那不是你做的，你已经分开了，明天没让我绝望。”
比赛结束，帕斯卡进级，两边都在做赛后打扫。
帕斯卡拿出了杯子，到了一丁点白兰地：“我很等候碰到你。”
“中华大厨，你好。”帕斯卡浅笑。
现在的中餐的确走向了天下，但是本国人底子不体味中餐，在某论坛上，一个欧洲人曾说出过，稠浊在一起的食品实在不想尝试，RB大师坐在那边经心雕镂才是斑斓的画面这类笨拙的话。
这道菜还是有分歧的做法，并没有一个标准化的婚配流程，能够用煎炸的体例做的近似于牛腱子肉，也能够如同香芒青贝一样煮，也能够先煮后烤。
换句话说，这道菜是法餐中的进阶菜，这道菜做得差就即是川菜厨师不会做鱼香肉丝，或许你长于的其他菜能够让你开一家小店养家糊口，但是厨艺上就别想再进步了。
如果去法国旅游，最好是上半年去，或者干脆就是圣诞到春节之间去，错过了这道菜，就算吃遍鹅肝也徒然。
“儿子，他是我父亲。”方宏浅笑。
方宏回绝：“我之前说过永久不吃鹅肝。”
“如果必然要碰到我，但愿你能进决赛，那样就必然能碰到我了。”
扇贝首要来源于北海东岸，也就是法国的西岸，对于烹调要求非常高。
副菜圣雅克扇贝，这类扇贝属于深海扇贝，只要在每年十一月尾到十仲春之间能够捕捞，也就是说，如果是夏天停止比赛，就没有这一道菜了。
连赢三菜，比赛实际上已经结束了，到现在为止，咖喱系都被淘汰掉了。
分组对决，如同其他竞技比赛一样的赛制下，帕斯卡的稳定就显得难而宝贵了，以是他才会成为种子。
帕斯卡耸肩：“真是年青啊，如果没记错的话，我之前见过你，当时候，只要这么高，没想到这么多年畴昔了，你都成为了天下良庖了。”
两道菜连赢，帕斯卡实际上已经稳赢了，印度代表队不太能够翻盘。
“我很等候这几道菜。”方宏：“上一次在巴黎，就错过了帕斯卡，没能吃到这几道菜，我想看看他到底甚么程度。”