带上统统东西出关,方宏、李云、商扬走向了主会场。
穿黄色厨师服,有些胖的,是史正良大师的小门徒李云。
这一次比赛的题目在于,就算搭配面包,也得是团队在这里做的,换句话说,只要去敌手驻地门前闻一下,就能晓得他们下午到早晨的比赛中是否要利用面包。
“如果我要用典范菜和他这四道菜对阵,只能拿出锅巴肉片、开水白菜、红油鸡片和红糖锅盔,不过起首开水白菜要做十个小时,这会导致我的根本评分变低,就不见得能赢,以是我只能用新菜来和他对垒。”
也就是说,想要用红酒解肉食的腻口这一条是行不通的。
“枪哥,阿谁火盆烧烤我晓得,是xichang的吃法,阿谁山泉豆腐是新创豆腐,阿谁采菊东篱下和柳暗花明是甚么?”
将黏稠的液体打匀后,装入了能够隔断水的尼龙袋,上蒸笼。
这里将会是一个厨艺村。
对阵是中华川菜队VS中华鲁菜队。
现在的环境是,如果两人真的联袂出线,那么就只要决赛才有能够碰到了。
究竟上,早在比赛开端前,方宏就把鲁菜的李铁刚作为了第一假想敌,方宏以为,如果有机遇进决赛,敌手很能够就是鲁菜。
除非,是厨师本身团队在比赛地酿造的红酒,然后又用红酒做菜。
他是猜对了,不过方宏筹办用虾片做一道菜,而不是做甜点。
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甜点是柳暗花明VS拔丝山药!
穿玄色厨师服,干瘪的小个子是大师伯的小门徒,商扬。
方宏还在持续制作虾片。
大师熟归熟,比赛就是比赛。能和白拔四宝这类浓香菜比的,只能是开水白菜,方宏不肯意做吃力不奉迎的事情。
中午,全部驻地已经开端繁忙起来了。
村庄的中间是一块平整的草地,靠着溪流,那就是主会场,如果降雨,将会在室外直接搭建一个避雨的帐篷布。
因为上午就报了菜单,以是下午评委的桌子上已经放好了制作出来的精彩菜单,而预报也都提早打了出去。
十仲春六日,川菜对伊朗。
中午简朴的吃过午餐后,方宏亲身出动,在驻地各个大徒弟哪儿取到了原质料,这一次的原质料全数都专人专项盯着,除了方宏,其别人不准过手。
RB代表队也是一个主厨,不过他们请的帮厨的确过分,天下第一天妇罗大师就在步队里,方宏必必要选一个油炸菜,力压他一头,让他们明白,到底谁才是用油妙手。
同天,根基上统统大国的步队都将有比赛。
“枪哥,这是甚么啊?
两大帮厨也就位了。
包含饼干屑,面包屑,都必须是在这里制作的,不然就算是犯规。
过了一会儿,组委会的人送来了第二张菜单,方宏看了以后给水友们看:“公然没有猜错,鲁菜那边出了四道典范名菜,以是我这个挑选应当是对的,他们的菜单是,糖醋里脊、白拔四宝、黄焖鸡块、拔丝山药。”
“据我估计,李铁刚应当会报四道名菜,以是我就报四道新菜。”
主菜是山泉豆腐(米饭)VS白拔四宝(米饭)。
“报菜单了!”
十仲春一日,法国的凌晨,方宏翻开了直播,直播间敏捷涌入浩繁水友。
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上了蒸笼后,会让面团成型,加上尼龙袋隔水,以是内里没有进水,接下来就是零度冷冻降温,然后切片,大抵过程和做饼干很类似。
副菜(汤)火盆烧烤VS黄焖鸡块。