首页 > 逃亡节目而已，大哥你天秀啊！ > 第39章 零点五毫米，李夜精准把控！
……
这一块鱼块，就是鱼生的最首要质料。
但很快，他就重新扬起笑容。
恒志远眉头一皱，迷惑地问道。
翻面，李夜持续片鱼块！
盘子里摆着一层厚厚的冰块，而切好的鱼生，就是放在这冰块之上。
这一步就是终究将鱼块变成鱼生的一步，也是看鱼生是否合格的一步。
鱼的身上，只剩下干清干净的银色鱼皮，在灯光之下，发着光。
统统做好，这一整条的鲈鱼，就只剩下赤骨在外的鱼骨。
“…”
水桶颠末鱼的血感化，现在已经变成一片的猩红。
此时的节目稽查室以内，一道道汇报的声声响起。
略微甩动，便感遭到这鱼生非常有弹性。
看到这一幕，赵亮瞳孔狠恶放大，嘴巴也不由得张大。
李夜刀法敏捷，缓慢地在鱼块上切割。
“十四楼临时未发明踪迹，队长，我们全都搜索完了，就连楼顶也仔细心细看了一遍，没有发明‘逃犯’的踪迹！”
“…”
他惊奇地后退了一步，用手指着案板说道。
时候已经畴昔二非常钟，放血的步调，这就完成了。
“您不肯意教我也没有干系，您先忙着，我去筹办盘子！”
这一阵的呼声，引来了中间的厨师谛视。
如许的厚度。
赵亮刚分开，中间微胖的大厨就忍不住开口问道。
肉质紧实，色彩剔透。
“甚么？大哥竟然还要开端教门徒了？”
他夹起一片，厨房内的灯光照在这一片鱼肉上。
“实在是太短长了！”
三秒！
“一楼暂未发明踪迹！”
“二楼暂未发明踪迹！”
赤骨的鱼骨洁白，刀子几近是贴着鱼骨滑过。
李夜再用菜刀将鱼肉上的红肉刮去，鱼肉的开端措置就完成了。
随后，只见李夜在鱼头的下方，用刀一划。
鱼肉透明晶莹，丝丝纹理在灯光之下显得特别清楚。
赵亮拿了一双筷子，筹办将切好的鱼生，一一摆在盘子上。
李夜叮咛一声。
“天呐！我敢打包票，鱼生浅显人底子就掌控不住的！”
赵亮的眼睛刹时亮了起来，仓猝答复。
这一步，如果刀工不敷，直接就会把鱼的肋骨剃下来。
左手翻转。
一楼楼的排查，却让恒志远脸上的笑容越来越淡。
“你之前是哪个大饭店的？刀工真短长！”
没有好的刀工，鱼肉没法达到最好口感。
切鱼片。
“没事。”