首页 > 天厨食记 > 第26章 欧阳笔下,食事春秋

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"不错!"欧阳修击掌赞成,"以是我在《食事志》中不但要记录各种美食的做法,更要记录这些美食背后的文明意蕴。"

欧阳修点头:"这些都不是底子。前人讲究邃密,是因为他们把饮食当作一种修行。"

"杏雨笼春意,糖霜裹晓寒。方知君子意,不在味之欢。"

"恰是如此,"欧阳修抚须浅笑,"以是我这《食事志》,看似是记录各地美食,实则是在记录情面油滑。每一道菜品背后,都有一个动听的故事。"

他表示华千机坐下,本身则拿起一本厚厚的手稿:"我在编撰一部《食事志》,专门记录各地美食典故。方才看到你这点心,倒是让我想到一个风趣的话题。"

"不,不,"欧阳修摆手,"你这点心已不但是食品,而是艺术。你可晓得我比来在写甚么?"

他踱步到窗前,望着院中飘落的杏花:"每个期间都有它奇特的饮食文明,这些文明中不但包含着糊口的聪明,更包含着一个期间的精力。如果我们不把它们记录下来,先人如何能晓得我们这个期间的实在面孔?"

一名白发老者插话:"这倒让我想起前些日子在华医者医馆看到的一幕。一个费事老妪因为吃不起肉,整日头晕乏力。华医者不但为她诊病,还教她如何用便宜的食材调度身材。"

华千机清算思路:"医者治病,常说'药补不如食补'。但这个'补'字,不能只看大要。就像先生方才说的点情意境,食品不但补身,更要补心......"

世人思考半晌,各抒己见。有说是为了口感,有说是为了摄生,另有说是为了显现职位。

他悄悄掰开一块点心,只见晶莹剔透的外层下,粉红的杏花瓣伸展如画。

世人靠近旁观,只见上面写着:

点心呈半透明状,中间模糊可见粉红的杏花瓣,外层裹着一层晶莹的糖霜,确如春雨覆盖杏花普通。

"妙诗!"世人齐声赞叹。

华千机看着这段话,仿佛明白了甚么。今后今后,他在医馆不但用心治病,更用心记录每一个与饮食相干的故事。这些故事,终究都成为了欧阳修《食事志》中最动听的篇章。

"说到意境,"欧阳修似有所悟,"你们可晓得,为甚么前人讲究'食不厌精,脔不厌细'?"

暮春时节,杏花飘落。欧阳修的湖畔别院里,一场高雅的诗会正在停止。

二者相得益彰,方成大道。"

春日的午后,几位文人在欧阳修的书房中,环绕着美食与文明展开了一场长谈。从摄生之道到人生哲理,从饮食典故到文明传承,说话的内容越来越深切。

"食之味有浅深,如文之意有隐显。

"非也,"欧阳修改色道,"这不是效力,而是一种文明的传承。你可晓得,我为何要写这《食事志》?"

"比如这杏花点心,"欧阳修持续说道,"你可知我从中看到了甚么?"

"说得好!"欧阳修赞成地点头,"但还不敷深切。美食之于文人,不但是味觉享用,更是一种人生况味的体悟......"

"这不恰是人生百态的写照吗?大要的糖衣,如同大家间的繁华;中层的软糯,似是光阴的包涵;而那一瓣杏花,则是点染此中的诗意。"

"修行?"世人不解。

"你可晓得,"欧阳修品着点心,"为甚么前人总喜好把美食与诗文连络?"

"这就是文人看美食的妙处,"欧阳修笑道,"我们不但品其味,更品其意。来,我给你看看我的《食事志》。"

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