她话锋一转："这几天我要教你一些特别的技能。"
她回身从柜子里取出一本厚厚的手札："这是我这些年的心得，内里记录了各种点心的制作体例、药材的搭配技能，另有一些特别的摄生之道。"
她将信递给李玉竹："你本身看吧。"
李玉竹翻开木盒，只见内里整整齐齐地摆列着数十种质料，每一种都配有详细的申明卡片。
"是因为要去都城了？"
"没错，"苏青柠点头，"朝廷想要标准化、体系化地办理饮食行业。这既是机遇，也是应战。"
她看向李玉竹："看来，机遇来得比料想的还要快啊。"
苏青柠笑而不答，转而拿出一本特别的条记："这里记录了一些更深层的东西。比如如何判定火候的精准机会，如何节制药材的开释速率，如何让分歧的质料达到最好均衡......"
"恰是，"苏青柠眼中闪着光芒，"我们要把'食医'之术发扬光大，让它成为一门正式的学问。不但要教人做菜，更要传授摄生之道。"
"但实在如果用特别的提炼体例，能让药性更轻易被人体接收，"苏青柠一边演示一边解释，"先用文火慢炖，再用冷凝法提取精华，最后......"
她回身面对李玉竹："以是，我们必须未雨绸缪。起首要建立本身的技艺体系，然后培养一批合格的传人。比及机遇到临时，才气立于不败之地。"
"更首要的是，"苏青柠看向远处，"我预感到有一场大窜改即将到来。"
李玉竹接过信细心浏览，神采垂垂变得凝重："这......这是真的吗？"
"师父，"她忍不住问，"您是如何想到这些体例的？"
"玉竹，"邻近中午，苏青柠俄然说，"你晓得为甚么我选在现在传授这些吗？"
"记着，"苏青柠说，"制作'四时摄生糕'最首要的不是配方，而是火候的掌控。春生糕要用文火慢蒸，让药性渐渐渗入......"
"这些卡片上不但有配方，"苏青柠解释，"另有我对每种质料的心得体味。比如这个沉香，不但要看品相，更要闻其神韵；这个雪莲，采摘的时节和存放的体例都很讲究......"
落日西下，一辆马车悄悄驶入临安城。车上坐着的，恰是御膳房派来学习的几位教员傅。他们不晓得的是，一场足以窜改全部饮食界的窜改，即将在这座江南古城拉开序幕......
"最首要的东西？"
"师父，"李玉竹一边记录一边问，"为甚么现在就要教我这些？离太后寿宴不是另偶然候吗？"
"这些都是我这些年摸索出来的，"苏青柠持续说，"有些是从医书中获得开导，有些是从各地游历中学来的，另有一些......"她顿了顿，"是从当代科学中获得的灵感。"
苏青柠没有直接答复，而是拿出一封信："这是昨晚从都城来的密信。除了太后病情好转的动静，还提到了一些风趣的事。"
正说着，内里传来一阵短促的脚步声。小厮慌镇静张跑出去："师父，都城又来密信了！"
李玉竹持续往下读，俄然倒吸一口寒气。信中说，有人在朝堂上发起设立专门的"御膳研讨院"，兼顾办理天下的饮食技艺。
她取下一个玉瓶，倒出几粒晶莹剔透的粉末："这是用特别体例提炼的灵芝精华，能够让点心的药性更轻易被人体接收。"
就如许，师徒二人一向忙到日上三竿。期间，苏青柠不但传授了详细的技艺，更多的是一种态度和理念。
苏青柠望着窗外渐亮的天气："这些年，我一向在思虑一个题目：如何让美食不但好吃，还能真正对人体无益。"