首页 > 天厨食记 > 第34章 传承之道,未来可期

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"最首要的东西?"

李玉竹思考半晌:"会有同一的标准和标准,能够会压抑一些官方的创新......"

"大窜改?"李玉竹一愣,"甚么窜改?"

她取下一个玉瓶,倒出几粒晶莹剔透的粉末:"这是用特别体例提炼的灵芝精华,能够让点心的药性更轻易被人体接收。"

李玉竹看得目瞪口呆:"师父,您这是要建立一个完整的学院啊!"

"这些卡片上不但有配方,"苏青柠解释,"另有我对每种质料的心得体味。比如这个沉香,不但要看品相,更要闻其神韵;这个雪莲,采摘的时节和存放的体例都很讲究......"

"没错,"苏青柠点头,"朝廷想要标准化、体系化地办理饮食行业。这既是机遇,也是应战。"

她翻开此中一页:"你看这个'四气五味'的配比法,就是我按照中医实际缔造的。春生糕以酸甘为主,配以微辛,是为了调和肝气......"

李玉竹接过信细心浏览,神采垂垂变得凝重:"这......这是真的吗?"

她看向李玉竹:"看来,机遇来得比料想的还要快啊。"

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她将信递给李玉竹:"你本身看吧。"

就如许,师徒二人一向忙到日上三竿。期间,苏青柠不但传授了详细的技艺,更多的是一种态度和理念。

"师父,"她忍不住问,"您是如何想到这些体例的?"

"但是......"李玉竹有些担忧,"这些技艺这么庞大,真的能传承下去吗?"

"但是我......"李玉竹有些慌乱。

"这只是一个启事,"苏青柠奥秘地笑了,"更首要的是......"

正说着,内里传来一阵短促的脚步声。小厮慌镇静张跑出去:"师父,都城又来密信了!"

"玉竹,"邻近中午,苏青柠俄然说,"你晓得为甚么我选在现在传授这些吗?"

"师父,这是要......"

苏青柠望着窗外渐亮的天气:"这些年,我一向在思虑一个题目:如何让美食不但好吃,还能真正对人体无益。"

"师父这是......"

"别严峻,"苏青柠笑道,"你只要卖力一些根本工序。不过......"

"恰是,"苏青柠眼中闪着光芒,"我们要把'食医'之术发扬光大,让它成为一门正式的学问。不但要教人做菜,更要传授摄生之道。"

"这还不是最首要的,"苏青柠说,"你再看前面。"

苏青柠没有直接答复,而是拿出一封信:"这是昨晚从都城来的密信。除了太后病情好转的动静,还提到了一些风趣的事。"

整整一个时候,李玉竹的脑海里塞满了各种新知识。她惊奇地发明,师父对药材的研讨远比设想的要深很多。

她的伎俩纯熟而文雅,每一个行动都恰到好处。李玉竹看得出神,俄然明白为甚么师父的点心总能有奇特的服从。

"以是我筹办建立一个完整的学习体系,"苏青柠说,"从根本的刀工火候,到进阶的配方研制,再到最高深的摄生之道,层层递进。"

"玉竹,你跟了我这么久,技艺、脾气都很合我情意,"苏青柠正色道,"现在,是时候让你独当一面了。"

听着师父详细的打算,李玉竹既镇静又忐忑:"这么大的工程,我们真的能做到吗?"

"但实在如果用特别的提炼体例,能让药性更轻易被人体接收,"苏青柠一边演示一边解释,"先用文火慢炖,再用冷凝法提取精华,最后......"

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