“没错，想要赢利，目光、胆识，当然另有运气，缺一不成。唉，说实话，以农业部现在的政策，不要说你们蓝星那种小牧场，就是很多大中型牧场的日子也很不好过。”
这几天，丁翔每天都要在牛仔们还没起床的时候，就背着枪去树林中，挨个给大黄和小黑留下陈迹的处所浇水。
当然，必定是稀释过了的灵液水。
“没错，故乡伙，我固然不能晓得这些牛在这一个月期间，产生过甚么，但我确信，查验成果是没有错的。并且我方才亲身化验过，牛肉中不含有任何农业部禁令的增加剂。也就是说，这头牛完整能达到出口的标准，就算是卖到欧洲也没有任何题目。”
以是，即便是又一次的来到了县治屠宰厂，在屠宰场的厂长、兰斯的老朋友约翰有些戏谑的目光中，还是忍不住的打了几个哈欠。
“啊……是的，约翰，就按你说的代价，这头牛你会收买的吧？至于其他的……还是等我们多检测几头牛后，再详细筹议吧！”
“这个……当然，只是前次出肉率不好，又重新育肥了一个月。我敢包管，绝对都是我亲手养出来的牛。”
难的只是……“该如何不透露灵液的奥妙，还能让进货商们信赖蓝星牧场的肉牛，都是佳构呢？”
丁翔也重视到了老兰斯手中的票据，快步跑了过来。固然，通过这些天的察看和实验，他坚信誉灵液浸泡过后的牧草，必然会对这批牛的肉质有所改进，但详细味到甚么程度，贰内心在也没底。
可越这么说，和牛雪花肉在顶级的米其林餐厅中的供货就越是紧俏，乃至常常会呈现“断货”的征象。在有钱人眼里，不吃对的，只吃贵的。
“约翰，如何样？我们的票据出来了吗？”
“噢……兰斯大叔，你如何还在体贴这些？去看我们的牛呀，敬爱的家伙，真是太棒了。我跟你说大叔，此次，约翰这个家伙必然要出点血了，低于五美圆每磅，我是绝对不会卖给他的。”
“噢，那或许是……我们上一次送来的那头牛有题目？”
“啊？”
这下，老兰斯的浑浊的眼睛也一下子亮了起来：“约翰，这么说，查验的成果没有出错？”
毕竟，一磅特优级的雪花牛肉能够卖出的代价，足以抵得上一百磅贸易级的。而在查验单上，蓝星牧场的这头安格斯无角黑牛，代价最高的特优和特选两级牛肉之和，达到了总出肉量的15%，这是一个比净肉率73%还要更加让人震惊的数字。要晓得安格斯黑牛的均匀优选率，也就只要6%―8%之间。
“哼，要我说就是前次民兵们闹的事情还不敷，只要让国会的议员和华尔街那些该死的家伙们都认识到牛仔的短长，才有能够为我们着想一些。”
当然，对于一头肉牛来讲，净肉率仅是一方面，另有一个更首要的目标就是优选率。标准级乃至是特选级以上的上品牛肉有多少，才是这头牛的真正代价地点。
“啊？净肉率73%，特选级以上15%……哇哦，这几近就是神户牛的数据呀。兰斯大叔，快走，我们去看看这头敬爱的家伙，会有一种如何诱人的大理石纹。”
老兰斯几十岁的年纪不是白活的，就在丁翔还略显冲动时，老牛仔已经沉着了下来：“看模样，丁，我们明天还要送过来几头牛试杀一下才气决定最后的出售价。对了，约翰，这头牛能够卖给你的。”
以是，就在丁翔刚说出“低于5美圆每磅的代价不卖”时，便立即听到了屠宰车间门口约翰的声音，这位运营屠宰厂几十年的故乡伙大声的答复：“5美圆每磅吗？丁，没题目，如果你的牛都能达到这个品级，有多少我收多少，就按你的说的代价，5美圆每磅！”