陈豫鲁和陈娟也是非常惊奇。三人忍不住围上来,这才发明马辉做的不过是一道平平无奇的凉菜“皮辣红”。
“来呗来呗,恰好哥缺一个帮手。”潘明一听,欣喜若狂。美人开口,哪有回绝的事理。何况他明天带着这么多食材上门,不就是为了面前这个陈娟嘛。
开胃小菜是最能考证后代那句带着调侃的话——高端的食材常常只需求最朴实的烹调。比如马辉现在要做的这道“皮辣红”就是如此。将剥好的皮芽子,同去蒂去籽的辣椒一起切丝后,放入切成瓣状的番茄,最后调入陈醋,细盐,白糖搅拌便可。
皮芽子就是疆话里对洋葱的称呼。疆省人对洋葱的爱好程度就比如本地对香菜,葱白的固执。马辉筹算用其和辣椒,西红柿搭配着做一道开胃小菜。简朴是简朴了点,归正也没人规定他要做甚么。
“我做好了。”马辉将搅拌好的菜倒入盘中后,说道。
在他看来,马辉之以是这么年青就能当上灶头,不过就是两个启事,要么是在承包时,马辉主动多出了点钱。要么是因为乌市饭店因陈豫鲁的分开急需有人顶上,马辉刚好捡了个大便宜。归正,马辉在他眼里顶多是个勉强出师了的厨子,成不了甚么大气候。
以是,只要连合面馆和中餐厅办局势度好,饭菜味道合适,不愁没有买卖,根基都是稳赚不赔。并且在归入了乌市饭店体系后,还能够专门申请建立一家餐饮公司,打出品牌效益。这是马辉已经考虑好的事情,但方向选好了,路还是要一步一步走的,以是马辉并不焦急。
因而,马辉无法道:“行吧,那我就献丑了。”说罢,马辉撸起了袖子,走到箩筐前深思起该做道甚么菜。
后厨里,陈娟正听着一个身材虚胖的年青人在滚滚不断地讲着烹调知识。两人靠着的灶台上一口铁锅正滋滋地冒着热油,不远处装食材的箩筐里也不是马辉分开前那装了半筐的模样。箩筐里不但装满了食材,乃至另有一小部分堆在了箩筐边上。这明显不是陈豫鲁采办的,而是这位年青人一并带来的。
“那叔,我这就算做好了,我先去外边等了。当然,潘兄需求我帮个忙,搭个手甚么的,固然开口就好,没事的话那我就先撤了。”马辉假装一副人畜有害的模样说道。
“没事,我们就是借用一下。”潘明洋洋得意着,转而问起了身边的马辉,“你筹算做甚么菜?”
马辉对于潘明的话不觉得然,归正他已经是接管应战把菜做好了,至于做的甚么,你潘明压根管不着。
但是,事与愿违,陈娟不但没有对烹调产生稠密的兴趣,对马辉也是个不冷不热的态度。反倒是对下午来串门的阿谁小伙子潘明表示出了莫大的热忱。
潘明非常对付地同马辉握了握手后,带着些微不屑道:“马辉么?我传闻过你,乌市饭店有史以来最年青的灶头,非常好。”
“华侈?我送来了这么多食材,够叔叔您用一周的了。恐怕或人不是怕华侈,而是怕做菜吧?”潘明在一旁阴阳怪气道。
陈豫鲁闻言,暴露了难堪的神采:“有倒是有,不过那是隔壁图尔森大叔的,在他后院里有个土馕坑。”
回到了连合面馆,陈豫鲁立马迎了上来:“哎呀,你去那里了?我半天找不见你人影,来来来,过来露一手。陈娟一个朋友也来了,他也是个厨师,和你年纪差未几,我们恰好交换交换。”陈豫鲁一把搂过马辉的肩膀,将其带回了后厨。
“唉,叔,你是不晓得。”潘明竟然叹了口气,无法道,“回到城里后我就被安排去肉联厂事情了,已经好久没有做菜了,技术都退步很多了。”