神采神采一滞，王芳冷冷报出一个两百五十三的数字。
秦羽嘴里出现一丝弧度，他要的就是这个结果，只要够震惊才气吸引充足的眼球，把噱头做足，事情就胜利一大半。
抓了一条五斤重的大草鱼，重重摔在地上，将鱼摔得七荤八素，王芳动手宰鱼，行动洁净利落，不到一分钟就将草鱼身上的鳞片措置结束。
挑衅的朝秦羽看一眼，却发明对方也在用不屑一顾的眼神看着本身，王芳心头一怒，深吸一口气。
在中等层次的餐厅，一份菜四十五元并不贵，乃至已经算便宜的，何况还是天下罕见的甘旨。
“老板，不如你畴昔，花点钱把阿谁年青人也挖过来，有了这块金字招牌，我们餐厅会比故乡味火爆百倍！”餐厅经理在身后轻声建议道。
内行看热烈，熟行看门道，只要当过厨师的人才晓得，真正学好一道菜有多难，一个月时候如果能学到一道菜肴的真髓，已经很不轻易。
没有三两三，怎敢上梁山，王芳敢和秦羽在刀工上一较凹凸，天然有必然底气。
切肉丝时，秦羽在世人面前大秀了一把刀功，有食神加柳掌柜的厨艺功底，他切肉丝的速率和切土豆丝的速率几近不异，每一条肉丝切出来比绞肉机加工出来的肉条更粗细均匀。
“放心吧，叔叔。”秦羽非常鄙视看了劈面一眼，不屑道:“觉得多干了几年厨师就能赢定我？白日做梦！”
来故乡味招聘的厨师皆是感慨不已，秦羽的刀工能够说是到了登峰造极的程度，即便是五星级旅店里的主厨，也一定能有这个水准，劈面的王芳虽说也很不错，但与之比拟还是有不小差异。
用净水一冲，王芳抓起平时公用的切片刀将鱼肉切成薄片，为了显摆，他还决计将鱼肉片用刀尖挑起，在围观大众面前揭示，固然达不到薄如蝉翼的程度，但也呈半透明状况，每一片厚薄均衡，可见其刀工还是很有火候的。
他抓的也是一条五斤重的草鱼，一样重量一样种类的鱼，一会儿做出来的菜谁好谁劣一吃便知。
“哇塞，这是如何做到的？！”
他固然没有和王芳打仗过，但和他门徒白强有过一面之缘，门徒就那程度，徒弟再短长也短长不到那里去。
如秦羽所想，王芳那条鱼称重2.56公斤，比他的还稍稍重一些。
“牛叉啊，没有颠末冰冻的肉也能切到这个程度，不平不可啊！”
见状，宾至如归餐厅的孙健顿时急眼了，如果再让故乡味餐厅招到主厨，之前的统统尽力就全泡汤了。
“徒弟，那小子觉得本身有两把刷子便能够到处耀武扬威，您畴昔杀一杀他的锐气吧，让他晓得天有多高地有多厚！”白强发起道。
“这是要和我们比试厨艺的节拍，小秦你有信心吗？”
如果王芳厨艺真的很高深，也不至于一向在中等的餐厅事情，早就跳槽到初级餐厅旅店上班。
布告一经挂出，不到半个小时，就有厨师前来招聘，秦伟洋临时开设了雇用点，对招聘者停止遴选。
把溶水的淀粉倒入锅里勾芡，撒入调味料，一道晶莹嫩滑的香菇炒肉丝大功胜利。
得知对方比本身多切了五十几片，王芳的脸顷刻间黑下来，从业数十年，他从未在刀功上输得如此一败涂地。
站在不远处的王芳也听到这番话，不由微微皱起眉头，他现在是宾至如归的顶梁柱，后厨根基是他一小我说了算，可如若秦羽被挖过来，统统就不好说了。
切完鱼片，秦羽朝王芳抱了抱拳，大声问道：“王徒弟，不知方才你切了多少刀？”
“人比人气死人，有些事要看天赋，强求不得的。”