小禾吃了一块,只感觉这酱牛肉又香又辣,口感筋道,肉味实足,比炖煮的另有嚼劲。吃得他是连连点头,不断的夸着“好吃”。

天涯暴露晨光,山川郊野垂垂闪现表面,沈清竹就起家了。伸伸胳膊,抬抬腿,遣散那夙起的懒惰和睡眼惺忪。

沈清竹抹了一把额头的汗,笑着说:“等会菜出锅了,香草姐你尝尝,看是不是味道也和旁人做的不一样……”

用过早餐,沈清竹和江启臣筹议着,本日便把后院的菜园子规整出来。趁着天热种子抽芽快,要不了多久便能有本身亲手种的菜吃了。装潢房间、给前院种上花草,这些个事情能够一点一点的做,也不急着一时。

韭菜则是李香草从自家菜园子里挖来的一些韭菜根送与本身的,直接种下去,覆上土,留下一些茎部在内里。过不了多久便能割一茬色彩浅绿、清爽鲜嫩的新韭菜了。

早晨,第一次睡在这新房里,沈清竹感觉内心安宁了下来,这几日的辛苦也是值得的。房间虽未装潢好的,另有些空旷,等统统都清算好以后,必然是温馨的。

土豆炖牛腩味道虽好,做起来倒是费时。

种得差未几了,江启臣畴前院提来两桶井水,帮着沈清竹一起往菜地里浇透水,接着撒上一层烧过的草木灰,地上还湿着呢,也不怕刮风的时候吹得草木灰到处都是了。草灰但是好东西,不但能肥地,还能庇护刚出苗的菜秧子呢。

厨房内里不竭地飘出扑鼻的香味,惹得干活的徒弟们不住地吸着鼻子,心想:“不晓得本日又做了啥菜,烧得这么香?”

沈清竹则跟在前面撒种子,策画着这块种上青菜,那块种上萝卜,菠菜也种上一块,这几样都是农家秋冬常吃的。特别是菠菜,自家种的连根也不消掐掉,洗洁净了直接下锅炒,经了霜雪的菠菜更是格外的清甜。

沈清竹笑道:“那你归去照我的体例试下……”

说干便干,江启臣挥着锄头,非常像模像样。没花多长时候,本来混乱不堪的后院,就被分红了一块块的小菜地,瞧着甚是整齐、清爽。

终究忙好了,沈清竹直起家子,一手撑着腰歇口气。瞧着整齐清爽的菜地,想着要不了多久,菜地里那一垄垄便会萌收回绿绿的嫩芽,在黑褐色的泥土映托下,该会是格外的怡人眼目。

这一夜沈清竹睡得宁静非常,天明的时候,也是在后山鸟鸣声中醒来,一如平常般,涓滴没有不适。

第187章 新屋完工

灶上就两口锅,一口做菜,一口焖着米饭,酱牛肉只能等着吃完午餐,腾出锅来,才好卤制。

这会儿锅里才倒菜籽油下去,油热冒烟了,把方才炒好的长豆角辣椒倒出来,翻炒调味,最后才加净水遮上锅盖炖煮了起来。

她先把新奇的长豆角洗净切成段,一并切了青辣椒、大蒜、另有生姜丝。大火烧热锅,锅内也不放油,便一起倒下去不断的翻炒起来。瞧着长豆角辣椒都变软变色了,盛起来放在一边备用。

大蒜、芹菜这些普通用来做香料,也不消种上太多。香菜倒是能够多种些,夏季天冷吃炭火炉子炖的菜,拔些香菜在烧滚了的菜汤里汆烫几下,就能吃了,又香又脆嫩。

等帮手的人全数都走后,沈清竹站在广大的院子里,舒心肠浅笑着。

说完,意犹未尽的又搛了一筷子,说道:“之前感觉这豆角老了就没啥吃头,一炒就烂糊了。可这般做出来的老豆角比嫩豆角还入味,更好吃些。”

热锅放油,加姜、辣椒、八角、桂皮、大蒜爆香,再把煮好的牛腩倒出来热炒了一会,倒入酱油上色,添上开水用大火煮开,再换小火渐渐地熬着。炖上大半个时候,把土豆也加下去。等着土豆炖粉后,放上盐调味就成了。

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