选地整处所面，莳植地挑选排水杰出、肥饶、杂草少的地块，制止轮作。浅翻、耙细，做成平畦。
关于荠菜，至尊宝还算体味一些它有另类的人文代价。荠菜隽誉远扬，得力于历代好美食的文人。魏晋南北朝时，便有多少《荠赋》问世。宋朝的苏东坡和陆放翁，当代的周作人、汪曾祺，前后接力，众口一词为荠菜唱赞歌。陆游曾吟《食荠十韵》。
苏轼则有《与徐十二书》：“本日蚀荠极美……虽不甘于五味，而有味外之美，其法取荠一二升许，净择，入淘米三合，冷水三升，生姜不去皮，捶两指大同入釜中，浇生油一砚壳，当于羹面上……不得入盐醋，君若知此味，则陆海八珍，皆可鄙厌也”。明人滑浩的《野菜谱》：“江荠青青江水绿，江边挑菜女儿哭，爷娘新死兄趁熟，止存我与妹看屋”，却多多记录了同为食荠的人间酸楚史。
农历三月初三，在南京外婆家有“三月三，荠菜花煮鸡蛋”的风俗。传闻三月三吃荠菜花煮鸡蛋的传统来源于两千多年前的陈腐节日――上巳节。古时这一天要停止首要典礼以消灾辟邪，祈求吉利安然。官方向来有荠菜崇拜，百姓以为春季食用荠菜，应时而食，能够驱邪明目，吉利而健身。以是，江南乃至另有农历三月三为荠菜生日的说法。
3、施肥：普通秋播后三到四天出苗-春播后六到十五天出苗。当苗有两片真叶时，停止第1次追肥，施尿素液，现在没有尿素就用鸡鸭屎尿来代替更加好。第二次追肥于收成前七到十天停止。今后每收成一次追肥一次，施肥浓度可恰当进步。秋播荠菜的采收期较长，可追肥四次，每次施肥量同春播荠菜。
最后竟然还让至尊宝不测发明了他在小时候常常吃到的荠菜，这东西之前但是常常外婆会拿来煎蛋给至尊宝吃的，味道可香可好了。
关于荠菜的莳植，至尊宝还是略知一二的，这类野菜还是很轻易存活的。普通荠菜在长江流域可春、夏、秋三季种植，春季种植在2月下旬至翌年4月下旬播种，夏季种植在七月上旬至八月下旬播种，春季种植在玄月上旬至十月上旬播种，如操纵塑料大棚种植，可于十月上旬至翌年仲春上旬随时播种。